[홈메이드 카페 / 퐁퐁라떼 / 퐁크러쉬] 죠리퐁을 이용한 퐁크러쉬 2017
나름,,, 핫하다는 카페 음료 "퐁크러쉬" 이름도 다양하다. 퐁크러쉬, 퐁퐁라떼, 죠리퐁라떼, 등등~ 만들기도 쉽고, 재료도 간단하다. 만들어보자!!! 재료 준비는,,, 죠리퐁, 바닐라아이스크림, 우유, 얼음 바닐라 아이스크림 외에~ 쿠앤크 아이스크림으로 만들어도 맛있단다. 만드는 방법은,,, 모든 재료들을 기호에 맞에 믹서기에 넣고 (죠리퐁 + 아이스크림 + 우유 + 얼음) 갈아 준 후 유리컵에 담고~ 맨 위에 죠리퐁을 얹으면 완성이다. ,,, 난 그 위에 데코를 좀 더 해봤다 :) 인기가 많다하여 만들어 보기는 하였으나,,, 내 입맛은 아닌 것 같다. 단지,,, 비쥬얼은 참 예쁠세 :) 그래도 요즈음~ 카페에서 인기있는 메뉴라 하니, 한번 쯤 만들어 보는 것도 좋을 듯. 요즈음~ 왠만한(?) 카페 음..
[홈메이드 카페 / 라이언라떼] 귀여운 라이언라떼 # 카페라떼 # 사랑스러운 내 방 2017
라이언,,, 라이언,,, 오늘도 내일도 모레도~ "라이언라떼" 라이언 하나~ 라이언 두울~ 라이언 세엣,,,?? ㅡㅡ;;; ............... 누구세요?? 요즘,,, 더티커피 (더티 = 지저분한 = 흘러내리는 커피)가 유행이라는데~ 설겆이 하기 힘든게 함정 ㅡㅡ;;; 처음 만나는 하리보,,, 맛이 어떨지 궁금은 하지만,,, 손이 가지 않는 비쥬얼에, 선듯 봉지를 열 수가 없다 ㅡㅡ;; 왜 산거지?? 당충전이 필요할 때~ 카푸치노 + 머쉬멜로우 + 초코시럽 가득 :) 언제나 사랑스러운 내 방 :) 보여주고 싶은 내 방~ "Canon 6D + Canon EF 50mm f / 1.8 STM 렌즈"로 촬영~!!! [홈메이드 카페 / 라이언라떼] 귀여운 라이언라떼 # 카페라떼 # 사랑스러운 내 방 201..
[홈메이드 카페 / 카페라떼] 봄 햇살과 카페라떼 2017
요즈음 제법 햇살이 따사로와졌다. 최고 낮 기온은 3~4도 정도라고 하지만, 햇살이 따사로움은 "봄"이 성큼 다가온 듯 하다. 춥다~ 춥다~ 해도 올 겨울은 좀 덜 추웠던 것 같다. 그리고 역시나 아쉽게도 서울에서의 폭설은 만나지 못했네?? 혹시나,,, 봄눈도 있으니, 기대는 해보는데;;; 이젠 "눈" 보다는 "꽃"이 더 기다려지네~ :) 언제나 그랬듯,,, 오늘의 카페라떼 :) 삐까~ 삐까~ 피카츄 뒷모습을 라떼아트로 그려봤는데,,, 흠,,, 잘 되지 않아 속상;;; 춤추는 라이언도 ㅡㅡ;; 라떼아트가 마음에 들지 않으면,,, 우유폼을 조금 더 만들어 "카푸치노"로 ㅡㅡ;; 금잔화는 언제 보아도 신기하다. 특히~ 겨울에 더 예쁘고 싱싱하고, 색깔도 고와진다. 올 겨울, 영하 10도 이하로 내려가던 날 ..
[북촌 / 북촌문화센터] 북촌, 정월대보름맞이 # 오곡밥 # 북촌문화센터 # 북촌한옥마을 2017
음,,,;;; 앞에 같은날, 계동(북촌) 포스팅을 3개나 했지만, http://frog30000.tistory.com/9058 http://frog30000.tistory.com/9059 http://frog30000.tistory.com/9060 정작 오늘의 목적지는 이 곳,,, "북촌문화센터" 너무 일찍 온 덕분에(?) 2시간 동안의 방황을 마치고,,, "북촌문화센터"에 돌아왔다 :) 작은 규모의 행사이지만, 그 내용은 알찼고, 정월대보름 당일날 맛있는 오곡밥과 부럼, 그리고 귀밝이 술까지 맛 볼 수 있었다. 3시부터 행사 시작이라해서~ 30분 정도 빨리 왔건만,,, 이미 걸터 않을 수 있는 좋은 자리(?)는 이미 만석. 위의 사진은 행사가 시작된 직후의 모습이다. 행사 진행자 분은 생각보다는 많은 ..
[카페 / 희원] 북촌 작은 카페,,, 희원 # 상콤한 레몬타르트 2017
카페 희원,,, 도대체 몇 해 동안~ 이 카페 앞을 몇 번을 지나쳤던 것일까?? 바로 오늘이 들어가 볼 때다 :) 들어가보자. 예전, 어느 잡지에선가 카페 희원을 처음 만났다. 디저트들은 나의 눈을 사로 잡았고. 가보고 싶은 카페로 머릿 속에 입력 :) 조용한 골목길에 위치한 "카페 희원" 디저트가 유명한 카페라,,, 무엇을 먹어야 할지 고민된다. 쇼케이스에는 모두 맛보고 싶은 비쥬얼의 디저트들이 손짓하는 듯하다. 고르기 참 힘들었다. 기회가 되면~ 하나하나 맛 보고 싶다 :) 카페는 생각했던 것보다 더 작고 아담하다. 테이블 3개,,, 포장 손님이 많은 모양이다. 뾰족뾰족 머랭 때문일까?? 귀여워 보이는~ "레몬타르트"를 선택 :) 음료는 핸드드립 카페라떼와 아이스 초코라떼. 레몬의 상큼함이 입안 가득..
[홈메이드 카페 / 머쉬멜로우 카푸치노] 카푸치노 # 머쉬멜로우 카푸치노 # 핸드드립 2017
하루 한 잔~ 커피의 행복 :) 요즈음 나의 두 번째 행복. 사실, 하루에 두 잔 이상 마시는 것 같다. 카페인 중독인가보다 ㅡㅡ;; 이번엔 카푸치노~ 데코하기를 좋아하는 난,,, 여기서 멈추지 않았지;;; 사진찍기도 좋아해서 3잔 만들면 2잔 정도는 카메라에 담는데, 문뜩, 몇 일 전 사다 둔 "머쉬멜로우"가 생각났다. 머쉬멜로우 카푸치노 Or 머쉬멜로우 카페라떼 칼로리 줄이겠다고 요즈음 시럽은 생략하는데,,, 음,,, 칼로리가 3배는 넘겠다. 그나마~ 모양새가 여심저격이라~ 참 마음에 든다 :) 종종 만들어야지. 다음엔 머쉬멜로우를 반이상으로 줄여야겠다 ㅡㅡ;;; 요건,,, 아빠를 위한 카푸치노 :) 집에 있는 다양한 컵들이 총 출동하고 있다. "Canon 6D + Canon EF 50mm f / 1..
[홈메이드 카페 / 3D카페라떼] 라떼아트에 빠지다,,, 핸드드립 # 3D카페라떼 # 에칭 2017
워낙 카페라떼도 좋아하지만, 요즈음 라떼아트랑 에칭에 재미를 붙이고 있어서~ 더 자주 "카페라떼"를 만들게 되는 것 같다. 전문 바리스타도 아니고, 자주 연습하는 것도 아니라 어렵다. 세상~ 쉬운 일이 어디 있을까 만은,,, 그래도 홈카페에서 이 정도면 괜찮은 것 아닌가~ 나 자신에게 위로를 해본다 :) 머신기가 없으니,,, 핸드드립으로 에스프레소를 내리고~ "모카포트"도 있는데~ 세척하는게 좀 번거로워서 요즈음 자주 사용하지 않게 된다 ㅡㅡ;; 귀차니즘이 스멀스멀;;; 커피빵이 예쁘게 생기면 기분이 참 좋지 :) 커피빵 생기는 모습을 동영상으로 담아봤다. 혼자서 동영상 찍으랴~ 물 부으랴~ 정신이 없다 ㅋ 동영상에 아기 울음소리가 함께 담겼는데, 2달 조금 안 된 즈음 조카가 태어났다. 잠시 다녀갔는데..
[홈메이드 카페 / 두유라떼] 고소한 두유라떼 # 핸드드립 # 에칭 2017
라떼가 먹고 싶은데,,, 우유가 없다. 요즘 집에서 라떼를 자주 해 먹다보니, 우유가 끝기지 않고 항상 비치 되어 있었는데,,, 날씨가 추운날엔 밖에 나가는 것도 탐탁치 않다 ㅡㅡ;; 요즈음 대형마트에 가면~ 두유는 워낙 싸게 판매하니, 두유야 말로 떨어지지 않고 항상 창고에도 가득;;; 그런데,,, 두유가 왜 이렇게 싸지??? 카페라떼는 "우유"로 만들어야 가장 맛있지만, 아쉽다면 "두유"도 괜찮은 것 같다. 카페 메뉴에도 있지 않은가,,, 소이라떼 (두유라떼) 핸드드립으로 에스프레소를 내리고~ 원두는 에티오피아 시다모 :) 한 손엔 드립포트를 또 한 손에 카메라를,,, 덜덜덜;;; 이런 ㅡㅡ;; 두유폼이 곱게 나오지 않았다. 마음에 들지 않는다 ㅡㅡ;;; 마지막으로 초코시럽으로 에칭~ 요건,,, 아쉬..
[홈메이드 카페 / 아이스 레몬 아메리카노] 상콤한 레몬커피 # 애봉이 피규어 2017
레몬커피는 커피 중의 별미인 듯,,, 자몽커피, 오렌지커피, 레몬커피 등등~ 커피맛에 상콤함이 더해져 나름 괜찮은 커피 맛이 된다. (분명 호불호는 갈릴 듯;;;) 아이스 아메리카노 위에 직접 담근 레몬청 하나 얹어주면~ :) 양은 냄비의 라면을 들고 있는 애봉이는~ 보면 볼 수록 귀엽다. 무지는 아무 컵에나 걸쳐지지 않아~ 가끔은 수영을 즐기지만,,, 애봉이는 아무 곳에나 걸쳐지기 때문에 자주 이용 할 것 같다. 눈썹이 눈인 줄 알았다. 하하하 누구 닮았는데,,, 누구지??? "Canon 6D + Canon EF 50mm f / 1.8 STM 렌즈"로 촬영~!!! [홈메이드 카페 / 아이스 레몬 아메리카노] 상콤한 레몬커피 # 애봉이 피규어 2017.01.21
[홈메이드 카페 / 카페음료 네가지] 카페놀이 :) # 녹차 눈사람라떼 # 바닐라라떼 # 카푸치노 # 카페라떼 # 라떼아트 2017
이제 집에서 카페음료 만들기는 나의 일상이 됐다. 오늘도 카페놀이 시작~!! 토요일 늦은 저녁,,, 식구들에게 음료 주문을 받았는데~ 모두들 드시겠단다. 그래서 손길이 바쁘다. 몇 일 전, 홈로스팅한 "에티오피아 시다모 원두" 핸드드립으로 에스프레소를 내고~ 커피빵도 예쁘지 :) 집안 가득 커피향기가 퍼져 나간다. 만들 음료는,,, 카푸치노, 바닐라라떼, 카페라떼, 녹차라떼,,, 4잔. 맨 위에서부터~ 시계방향으로,,, 카페라떼, 녹차라떼, 바닐라라떼, 카푸치노 :) 녹차눈사람라떼,,, 녹차파우더 + 스팀한 우유 + 우유폼 머쉬멜로우가 두 조각 남아 있어~ 두 개를 연결하고 말차빼빼로를 이용해 팔 다리를 만들고~ 초코시럽으로 눈과 단추를 그려 눈사람 인형 모양으로 데코를 했다. 바닐라라떼 바닐라시럽 + ..
[진주 / 진주역 차량정비고] 옛 진주역 (폐역), 차량정비고 # 대한민국 근대문화유산 2017
진주성도 둘러봤고, 예쁜 카페에서 휴식도 취했고,,, 해 지기 전, 옛 진주역 (폐역)에 가보기로 했다. "대한민국 근대문화유산"을 볼 수 있다고 하여~ 이미 알고는 있었지만,,, 음식점이 된 옛 진주역을 바라보니, 마음이 묘~ 하다. 쓸쓸하기도,,, 슬프기도,,, 여러가지 느낌이 든다. 진주역, 옛날에는 진주에서 최고로 번화가였을텐데,,, 이 곳에서 멀지 않은 곳에 "진주고속버스터미널"이 있기는 하다. 대한민국 근대문화유산인 차량정비고,,, 막혀 있어서 들어가 볼 수는 없다. 관리가 잘 되어 있지 않아 주변도 어수선하고~ 주변의 주민들이 키우시는 개가 한없이 짖어댄다 ㅡㅡ;; 안을 들여다보면, 토마스가 안녕?? 할 것 같다 :) 반대편도 가보고 싶었는데,,, 개들이 계속 짖어대서 무섭다 ㅠ,.ㅠ 옛 진..
[카페 / 마메종] 진주, 여심저격 플라워카페,,, 마메종 # 진주 가로수길 # 마메종카페 # Ma Maison cafe # 시나몬라떼 2017
미리 검색한데로 와보았더니,,, 인터넷에서 보았던 카페들이 줄줄줄 :) 이 곳은 진주 중안동 "가로수길 카페거리'란다. 근처에 롯데시네마도 있고, 진주성도 가깝고, 큰 관공서도 많고, 이마트도 있다. 그런데, 월요일은 휴업하는 카페가 많아~ 전체의 30%정도만 영업하는 듯했다. 영업하는 카페가 많지 않아 선택의 폭이 좁아졌다 ㅡㅡ;;; 가로수길을 두어번 왔다갔다 하다가. "카페 마메종"으로 들어간다. 카페 마메종은 여심저격 플라워 카페다. 안쪽으로 자리를 잡았다가 창가로 자리를 옮겼다. 진주 블로거들의 글을 보니, 진주의 핫플레이스다. 진주에서 가장 예쁘다. 진주에서 가장 인기가 많다,,,, 뭐 이런 글들이 즐비하다. 생긴지는 반년 정도 된 모양이다. 점심겸~ 커피 한잔이라. 조각케이크도 두 조각 주문했..
