[홈메이드 카페 / 캬라멜마끼야또] 달콤한 캬라멜마끼야또 만들기 2016
집에서도 간단히(?) 만들 수 있는 카페 음료가 생각보다 많다. 조금의 손재주만 있다면,,, :) 카페 음료의 칼로리 왕 ㅡㅡ;;; ,,,인 "캬라멜마끼야또"를 만들어보자!! 엄마께서 "캬라멜마끼야또"를 좋아하시기 때문에~ 엄마께 가끔 만들어드리는데, 맛있다고 좋아하셔서 뿌듯하다 :) 이탈리아어로 "마끼야또"란 "얼룩지다"란 뜻. 우유거품(우유폼)위에 에스프레소 자국이 있는 것이 "마끼야또"다. 캬라멜마끼야또,,, 에스프레소 1~2샷 + 스팀우유 200ml + 우유거품 1Cm이상 + 캬라멜시럽 15~20g + 캬라멜소스 드리즐 듬뿍 캬라멜시럽을 넣고~ 스팀한 우유~ 우유거품(우유폼)~ 에스프레소 (핸드드립 에스프레소 : 에티오피아 시다모) 캬라멜 소스 드리즐 듬뿍~!!! (아무래도 시럽통도 사야 할 듯 ..
[홈메이드 카페 / 캬라멜마끼야또 / 바닐라라떼] 오후의 커피 # 캬라멜마끼야또 # 바닐라라떼 # 뽀뽀컵 2016
오늘의 커피는,,, "캬라멜마끼야또"와 "바닐라라떼" 지난, 코엑스 카페쇼에서 구입한 "캬라멜시럽"과 "바닐라시럽" 유용하게 쓰고 있다. 몇 달 전,,, 캬라멜시럽이 없어서 네모난 캬라멜로 쇼(?)했던 기억에 웃음이 난다. 좋게~ 실험 정신이 투철했다,,,라고 기억하고 싶다 :) 코엑스 카페쇼에서 "스팀피쳐"도 샀다. 우리집이 카페도 아닌데,,, 커피용품이 하나하나 계속 늘어간다 :) 다른 건 "비움"을 조금이나마 실천 중인데,,, "커피용품"이 비움의 자리를 다시 채우는 중 ㅡㅡ;;; 커피용품 욕심만 늘고 있다;;; 그런데,,, 우리집에 커피머신기가 없으니, 우유 스팀기도 당연히 없지;;; 우유를 데워서 사용해야하는데, 피쳐는 전자레인지에 넣지 못하기 때문에 ㅡㅡ;; 집에서 피쳐를 사용하는 일은 이번이..
[홈메이드 카페 / 토끼녹차라떼] 냠냠팩토리 꽃화분케이크 # 멜로잉 토끼 라떼아트 2016
지난, 코엑스 "베이커리페어 & 디저트쇼"에서 구입한~ 냠냠팩토리 꽃화분케이크와 멜로잉 토끼라떼아트로 평화로운 토요일 아침을 열었다 :) 꽃부분의 앙꼬는 참 맛있는데, 아래부분은 좀 그랬던,,, 모양은 참 예쁜데, 그 부분이 아쉽다. 삽모양 스푼이 앙중맞다 :) 그리고, 토끼라떼아트도 해 봤다. 거품이 없는 따뜻한 음료에 살포시 얹어 놓으면~ 라떼아트를 그린 것처럼 예쁘게 녹는다. 따뜻한 녹차라떼를 준비하고~ 살포시 얹어보았더니,,, 서서히 녹으며~ 모양을 잡아간다. 토끼가 짜잔~!!! 생각보단 귀엽다 :) 시간이 지날 수록 내가 그린 듯한 토끼라떼아트가 됐다. 이제 이 정도는 나도 그릴 수 있는데 말이다 :) 그런데,,, 왜 하트는 안 그려지는거지?? ㅡ,.ㅡ^ 언제나 그랬듯,,, 평화로운 토요일 아침..
[일상 / 신촌 / 꿀맛포차] 찹쌀탕수육이 맛있는 꿀맛포차 # 찹쌀탕수육 # 어니언 감자튀김 # 후드티라이언 2016
남산 아래에서 위에서~ "단풍구경"과 "서울야경 감상"을 마치고~ 버스와 지하철을 타고 "신촌"에 왔다. 대통령 하야및 퇴진등,,,의 촛불집회가 광화문광장에서 있을 예정이라는 토요일 저녁. 그래서인지,,, 그렇지 않아도 차 많은 서울역 주변이 난리가 났다. 나도 마음 같아선,,, 광화문광장으로 달려가고 싶지만;;; 마음만 보내는 걸로~ 지나는 발길을 붙잡는 "카카오샵" ㅡㅡ;;; 라이언 요즈음에도 인기짱인가??? 헉;;; 인기가 식은건가?? 없어서 못 판다던 후드티라이언이 옹기종기,,, 몇 일 전~ 이 곳을 지날 때도 이렇게 많은 후드티라이언을 보고 깜짝 놀랐는데, 몇 일이 지난 오늘도 별만 다르지 않다. 인기가 식은 건 아닌 것 같고, 입양할 사람들은 모두 입양 완료인 듯~ 없어서 못 판다고 했을 때는..
[남산 서울N타워] 미세먼지 가득한 서울야경 # 서울N타워 # 사랑의 자물쇠 # 팔각정 # 토이스토리 2016
서울의 랜드마크,,, 서울N타워 사진을 찍고 있는데 옆에서 꼬마 아가씨가 아빠에게 말이 들려온다. "아빠,,, 아빠 자물쇠는 어디 있어??" "응,,,?? 아빠 자물쇠는 없어" "엥?? 왜 없어?? 왜 없냐구,,,!!! 징징징 ㅠ,.ㅠ" 꼬마의 아빠분,,, 많이 난감해 하시던데 ㅡㅡ;; 결말은 어떻게 됐는지 모르겠다. 꼬마는 그렇게 생각한 모양이다. 모든 사람들의 자물쇠가 이 곳에 있다고,,, ㅡㅡ;;; 그러니 당연히 아빠것이 없으니 속상했겠지,,, ;;; 내 것도 없는데,,, 난~ 사진으로 흔적을 남기기는 하지만, 직접 흔적을 남기고 오는 건 싫어하니, 앞으로도 내 자물쇠가 여기에 걸리는 일은 없겠군;;; 많은 사랑들 중에~ 눈에 띄는 미니언 :) 리락쿠마,,, 서울 하늘 아래,,, 많은 사랑꾼들이 지..
[남산 서울타워프라자] 남산공원 # 서울타워프라자 # 서울N타워 # 공차 # 유후 캐릭터존 2016
남산야외식물원을 시작으로 생각보다 빨리 도착한 서울타워프라자(서울N타워). 들어가보자!!! 서울에서 은하수를 볼 수 있다면?? 아름다운 서울로 놀러오세요!!! 산책의 끝은 시원한 공차로~ :) 블랙티 & 타로 버블티 사람 많은 엘리베이터를 피해~ 계단으로 오르다 만난 또 다른 아몰레드. 처음보는 아몰레드 화면이라~ 관심이 간다. 장미도 흩날리고, 나비도 날아가고,,, 한국적인 단청무늬에,,, 화려한 불꽃놀이까지,,, 서울의 아름다움을 표현한 화면 같은데~ 바라보고 있으면, 그 매력에 빠져드는 것 같다. 유후와 친구들 캐릭터존도 새로 생겼다. 귀여운 유후와 친구들도 만나보고,,, 계단을 걸어올라 밖으로 나왔다. 6시도 되지 않았는데~ 어두워진다. 대략 4시반 정도만 되면 저녁이 되는 듯한 풍경이 되는데, ..
[남산공원] 걸어서 남산 오르기 # 가을풍경 # 남산북측순환로 # 서울N타워 2016
남산의 꼭대기, "서울N타워"까지 가는 길은 다양했다. 한양도성 성곽길, 남산 둘레길, 북측순환로등,,, 내가 오른 길은 아무리 찾아봐도 지도에 길 이름이 나오질 않는다;;; 어찌 되었든~ 남산야외식물원을 출발하여 산길을 걸었고~ 걷다보니, 북측순환로와 만났다. 중간에 등산로도 있었으나, 너무 힘들 것 같아서 조금이나마 쉬운(?)길을 택했다. 남산 꼭대기로 오르는 길이 여럿이다보니, 표지판마다 키로수가 달라~ 당황스러웠다. 내가 오른 길은 꼭대기까지 2Km남짓이었던 듯 싶다. 시간이 꽤나 걸릴 줄 알았는데, 걸어서 오르다보니, 금방이더군;;; 남산의 만추를 감상하며, 느끼며, 사진찍으며~ 오르다보니, 금방이었던 듯 싶다. 매번 버스를 이용해 올랐던 남산. 그러다보니, 놓친 풍경이 대부분이었으리라,,, 앞..
[남산야외식물원] 남산야외식물원, 가을의 절정을 만나다 2016
노랑, 빨강, 주황으로 남산이 가을옷을 입었다. 보이는 풍경 하나하나가 그림이다. 햇살을 받으니, 더 아름다운 단풍 :) 앞으로 일주일 정도는 절정일 것 같다. 아쉬운 마음에~ 마음 같아선 맑은 날 다시 오고 싶을 정도로 단풍이 곱다. 올해는 유난히 단풍이 더 고운 것 같다. 365일이 봄과 가을이면 좋을 것 같다. 다른 계절에 비해 유난히 짧아서~ 더 소중한지도 모르지,,, 유유자적 남산야외식물원 산책을 마치고~ 오랜만에? 아니면 처음일 수도 있는,,, 걸어서 남산에 (서울N타워) 올라가기로 했다. 남산야외식물원에서부터의 거리는 1800m란다. 멀게 느껴지기도 하고, 힘들 수도 있는데, 네월아~ 세월아~ 천천히 올라가기로 한다. 가다가 가기 싫으면 내려오면 되다는, 편안한 마음으로~!! [남산야외식물원..
[남산야외식물원] 남산야외식물원의 가을 2016
완연한 가을이다. 아쉬운 점이 있다면,,, 흐린 날과 미세먼지 많은 날이 잦다는 것 ㅡㅡ;;; 날씨가 아쉽다는 것만 빼면 (사실 이게 다인데;;;) 가을이라는 계절은 설레이기 마련인 것 같다. 왠지 집에 있으면, 손해 보는 것 같은 느낌?? 나만 그런 걸까?? 주말마다 날씨가 참,,, 꽝!!!이다. 이번주도 예외는 아닌군;;; 중국발 미세먼지 주의단계란다. 워낙에 짧은 가을,,, 이렇게 보낼 순 없지~ 새벽 5시 즈음이던가?? 잠결에 거실에서 부모님 소리가 들렸는데~ 일찍 공주로 단풍놀이를 떠나신 모양 :) 그래서 난 Canon G1X Mark2를 사용했다. 이 녀석은 가을엔 좀 쓸만 한 것 같다. 유난히 붉은 색을 더 붉게 찍는,,, 능력을 가졌다 ㅡㅡ;;; 장소는~ 남산 야외식물원으로 정하고. 남산으..
[홈메이드 카페 / 샷그린티라떼] 2번의 실패 끝에 완성한 샷그린티라떼 # 에티오피아 시다모 생두 구입 # 코스타리카 따라주 2016
이대로 포기할 수 없지,,, 샷그린티라떼가 잘 만들어지지 않은 다음날~ 다시 도전장을 냈다 :) 안 되면 되게 하라~!!! 녹차파우더(녹차) + 우유 + 에스프레소,,, 이번엔 커피양이 너무 많았다. ㅡㅡ;;; 성공하는 듯 했는데,,, 녹차랑 우유가 완젼히 섞여 버렸다. 그래도 맛은 어제보다 좋다 :) 보통은 내가 음료를 만들면 식구들이 드시는데~ 샷그린티라떼는 나만 먹었다 :) 샌드 트루퍼가 "화이팅~"을 외쳐준다. 지난 봄, 일본 여행 갔을 때~ 토이저러스에서 구입한 건데,,, 등 뒤에 가방 같은 것이 있는데~ 그 부분이 미완성이다;;; 그리고 시간이 흘러~ 9월 중순,,, 날씨가 좀좀 선선해졌다 싶어서~ 생두 (그린콩)을 구입하기 위해 나의 단골카페 "알랑가"를 찾았다. 어찌어찌,,, 정말 오랜만에..
[가을하늘] 올 들어 가장 예뻤던 하늘 # 붉은노을 2016
올 들어 가장 예뻤던 하늘,,, 인스타그램에선 "#정말예쁜하늘 #가을하늘,,,"이라며 연신 올라왔다. 난 핸드폰카메라는 왠만해선 쓰지 않는 편이라,,, 인스타그램에 올리진 못했다;;; 그래서 조금 늦게 블로그에 올려본다 :) 토요일. 하늘이 참 예뻤다. 시시각각으로 변하는 구름 모습이~ 아예 카메라를 설치해두고 온 종일 담고 싶을 정도였다. 선선한 가을바람도 좋고. 하늘도 참 예뻤던 주말. 그동안 나를 괴롭히던(?) 일이~ 바로 전날 끝을 맺어~;;; 바깥 활동하기 좋은 날씨임에도 불구하고,,, 집에서 여유를 부렸다. 매일매일 25도에~ 하늘도 이러면 좋겠다는 생각이 든다. 부모님께서 외출하시면서 Canon 6D를 가져가셔서~ 아쉬운데로 "Canon G1X Mark2" 똑딱이로 촬영했는데~ 파란 하늘이 ..
[홈메이드 카페 / 녹차라떼 빙수] 집에서 만든 녹차라떼 빙수 2016
집에 이것저것~ 카페 음료를 해 먹다보니, (가끔은 카페 음식도,,,) 어떻게 하면 좋을 것이라는 생각도 생기게 된다 :) 이번 여름 정말 유용하게 사용하고 있는 "투썸플레이스 녹차파우터" 우유에 녹차파우더를 넣으면 녹차라떼가 되고~ 여기에 얼음을 넣어 갈면 녹차프라푸치노가 되고~ 그럼 녹차라떼를 얼려서 빙수기에 갉아주면,,, "녹차빙수"가 되는 것 아닌가?? ,,,라는 생각에 시작된 "녹차라떼 빙수" 카페마다 다르지만, 보통은 녹차파우더와 물을 함께 얼려 갈아주던데,,, 우유에 녹차파우더를 넣고 얼린 후, 갈아주면 더 고급스럽고 부드러울 듯 :) 그래서 우유에 녹차파우더를 듬뿍 넣고~ 냉동실에 하루 이상 얼렸다. 요즘 가정용 빙수기도 대부분은 자동인데다~ 냉동실 각 얼을음 이용할 수 있어서 편리한데~ ..
[홈메이드 치즈 감자전] 감자의 담백함과 치즈의 고소함이 만나,,, 치즈 감자전 2016
광복절 연휴, 두 번째 요리는,,, "치즈 감자전"으로 정했다. 몇 주 전부터~ 가족 중 한 명이 3~4년 즈음에 만들었던 "치즈 감자전"이 정말 맛있었다면서 ;;; 다시 만들어 달라고 했다. http://frog30000.tistory.com/6988 좀,,, 번거로워서 그렇지 만들기는 힘들지 않으니~ 만들어 드리지요 ^ㅡ^;; 감자전 만들기 재료는 간단하다. 감자, 모짜렐라 치즈, 슬라이스 치즈, 소금 조금,,, 끝!!! 보통 감자전을 할 땐 부침가루나 밀가루가 들어가지만, 난,,, 뻑뻑하고, 부드럽지 않고, 감자의 고소하고 담백한 맛도 덜한 것 같고,,, 여러가지 이유로~ 감자만 갈아서 감자전을 만들곤 한다. 깨끗이 씻은 감자를 껍질을 벗겨 준비하고,,, 강판에 감자를 갈아~ 감자전은 스피드가 생명..
[홈메이드 치즈떡볶이] 치즈가 듬뿍~ 치즈반 떡볶이 반,,, 홈메이드 치즈떡볶이 2016
지난 3일동안의 광복절 연휴,,, (토, 일, 월) 폴란드 친구들과의 긴긴 서울여행도 했고,,, 다양한 이유로 뭐~ 내 인생은 매일 매일, 한주 한주가 여행이지만, 2016년, 올해는 휴가다운 휴가는 가지 않기로 했다. 그래서 난,,, 집에서 쉬는걸로 ^ㅡ^;; 부모님은 2박3일로 연고없이 휴가를 떠나셨다. 내 입장에서 보면, 집에 있기를 잘한 것 같다는 생각은 든다. 워낙 더웠던 날씨에,,, 휴가를 마치고 돌아오신 엄마께서~ "집나가면 개고생:)" 게다가 이번엔 폴란드 친구들이 우리집에서 홈스테이도 하고~ 여러가지 이유로 숙소 예약이며, 계획을 전혀 세우지 못한 것도 문제였다. 그렇다고 집에 있는다고 마냥 시원했던 것은 아니고, 덥기는 매한가지였으나~;;; 맛있는 음식, 먹고 싶은 음식 만들어 먹고~ ..
[김포 / 약암리] 봄비 내리는 꽃 피는 봄날 # 산벚꽃 # 봄비 # 선생님댁 마실 2016
약암리 선생님댁에 다녀온지 (4월 19일) 3일만에~ 다시 선생님댁을 찾았다. 이유인 즉, "봄비"가 내린다. 엄마께서 "봄비가 내리는 약암리는 어떨까??" ,,,의 말씀으로 시작된 봄비로 인한 약암리 마실. 올 봄엔 비가 참 많이 내린다. 지난 가을? 여름부터 비도 눈도 시원찮게 왔는데~ 정말 다행인지도 모른다. 이번 버스 여행엔 "토연"이도 동행했다. 토연이는 일본에서 데려온 예쁜 슈크레 토끼 :) 토연이의 등장으로 우리집 토끼 남매는 5남매가 된 것이다. 발산역에서 김포로 가는 버스를 타고,,, 엄마와의 여행은 언제나 즐겁다. 왜냐면,,, 엄마랑 나는 할 말이 많기 때문에 ㅡㅡ;;; 동생이 그랬다. 엄마랑 누나는 밤을 세어가며 이야기하고, 또 무슨 할 이야기가 그렇게나 많으냐고!! 발산역에서 한번에..
[지리산] 지리산 벽소령대피소 # 백무동 - 한신계곡 - 세석 - 영신봉 - 칠선봉 - 선비샘 - 덕평봉 - 벽소령 - 음정 2016
영신봉 ~ 칠선봉 ~ 덕평봉,,,을 지나 "벽소령"으로 간다. 벽소령까지만 가고 점심을 간단히 먹고~ 음정으로 내려가기로 한다. 뒤로 갈 수록 사진은 점점 줄어든다. ㅡㅡ;;; 무거운 6D를 안 가져온 것이 천만 다행이란 생각 뿐이다. ㅡㅡ;;; 계절의 여왕이라는 5월,,, 산에서의 계절은 살짝 늦기 때문에~ 연 녹색의 여린 잎들이 참 사랑스러웠다 :) 딱~ 요 때만 볼 수 있는 엽록소 색깔이라,,, 사진보다는 마음 속과 기억 속으로 더 많이 담아간다. 선비샘의 유래,,, 물 맛은 시원하고 갈끔했다. 비워진 물통을 가득 채워 다시 출발!! 이번 산행의 문제점은 중간중간 물을 너무 많이 마셨다는 것이다. 목은 타는데, 물을 마시지 않을 수는 없고,,, 등산이 쉬운 일은 아니구나;; 초록초록,,, 연두연두 ..
[지리산] 지리산을 오르다 # 백무동 - 한신계곡 - 세석 - 영신봉 - 칠선봉 - 선비샘 - 덕평봉 - 벽소령 - 음정 2016
5월 중순,,, 지리산은 사랑스러운 연분홍 철쭉의 향연이었다. 세석 대피소에서 아침도 든든히 먹고, 좀 쉬고 했더니,,, 다시금 힘이 솟아난다. 일단은 한신계곡을 올랐으니,,, 조금은 편안한 산행길이리라~ (,,, 생각은 했지만, 이미 힘이 없다 ㅡㅡ;;;) 어찌되었든~ 능선길이라 조금은 편했다. 멀리~ 가장 높은 봉우리가 "천왕봉(1915m)"이다. 나에겐 그리운 곳이기도 한,,, 조금 전 머물렀던 "세석대피소" 지리산은 온통 연분홍 철쭉,,, 파아란 하늘과 연분홍철쭉 :) 새벽에 구름이 많아 대보름달이 보이지 않을 정도라,,, 파란 하늘은 보지 못할 것이고, 나름 시원할 것이라 생각했는데~ 완젼히 빗나갔다. ㅡㅡ;;; 이글거리는 태양은 옷을 뚫을 기세였다. 덕분에 엄청 덥고 지쳤다. 예보상으로는 높은..
[지리산] 철쭉꽃 활짝 핀 지리산 # 백무동 - 한신계곡 - 세석 - 영신봉 - 칠선봉 - 선비샘 - 덕평봉 - 벽소령 - 음정 2016
2014년 9월 28일,,, 난 지리산 천왕봉을 올랐다. 하늘이 노랬다. ㅠ,.ㅠ 등산다운(?) 등산은 그 때가 처음이었으니깐 :) 등산이라면 등산이고 아니면 아닌,,, 산타기는 좀 했는데~ 내 일생에서 나름 빡센(?) 등산은 천왕봉 오른게 처음일 듯 싶다. 제대로 된 등산부터 난 코스였다. 우리나라 내륙에서 가장 높다는 1,915m의 "천왕봉" 지금 되돌아보아도~ 그 곳을 어찌 올랐는지 생각이 나질 않는다. 아무 생각없이 걸었는가보다. 설마 죽지는 않겠지,,, 이러면서 말이다. ㅡㅡ;;; 단, 생각나는게 있다면~ 새벽 3시 30분부터 오르기 시작했고 9월말이었던지라,,, 깜깜해서 나무 한 그루 보이지 않지만, 나무 사이사이로 보이는 쏱아질 듯한 "별들" 마치 꿈 속을 거니는 듯한 그런 느낌었다고나 할까..
