[홈메이드 카페 / 에티오피아 시다모 핸드드립 커피] 핸드드립 커피 # 에티오피아 시다모 # 카페라떼 2016
후라이팬 홈 로스팅을 했으니,,, 핸드드립 커피를 내려봐야지~ :) 핸드드립 준비를 하고,,, 방금 로스팅한 원두라~ 커피빵도 참 예쁘게 생겼다. 직접 로스팅한 원두나 구입한 원두나~ 커피빵이 잘 생기면 기분이 정말 좋다. 그만큼 신선하다는 뜻이니깐 :) 그래야 맛도 좋으니깐 :) 에티오피아 시다모 싱글오리진,,, 에티오피아 시다모는,,, 에티오피아 이르가체페(Yirgacheffe)와 더불어 '커피의 귀부인'이라는 칭호를 받는 커피이다. 에티오피아 시다모(Sidamo) 지역의 커피로 카페인이 거의 없어 저녁에 마시기에도 부담이 없는 고급 커피이다. 수확은 주로 10월~3월에 이루어지며 습식법(Wet Method)으로 가공한다. 생두는 노란빛을 띠는 황색이고 로스팅(Roasting)은 시티(City) 로스..
[덕수궁] 파란 하늘이 예술인 하루 # 덕수궁의 가을 # 행복한 베이커리 카페 2016
행복한 나들이~ 덕수궁의 가을 산책 :) 시간이 흐를 수록 날씨가 정말 추웠다. 이러다 감기 걸리는 것 아닌지 ;;; (감기는 안 걸렸다) 체감 온도는 영하 아래로 뚝~ 떨어진 느낌 ㅡㅡ;; 하지만, 파란 하늘을 만날 수 있었지 :) 파란 하늘과 울긋불긋 단풍이 어우러져~ 너무나 예쁜 하루가 됐다. 석조전,,, 이 곳은 "대한제국 역사관" 전시관인데,,, 미리 인터넷으로 예약을 해야 한다. 지난 늦여름 / 초가을에 다녀 갔는데~ 조만간 포스팅 예정 :) 대한제국 역사관도 추천하는 곳 중 한 곳~ 대한제국의 역사를 한 눈에 볼 수 있고, 도슨트의 설명도 재밌고, 일단 안 쪽 인테리어들이 무척 화려하고 예쁘다. 덕수궁을 넓게 한바퀴 돌아~ 다시 정동전망대에 올라 간단히 커피 한잔 하고 가려했는데, 돌아가기는..
[홈메이드 카페] 엄마와 브런치 # 카페라떼 # 녹차라떼 # 연어샐러드 # 홈메이드 식빵 2016
엄마와 집에서 즐기는 브런치 :) 이런 시간이 자주 있기는 하지만~ 사진으로는 잘 남기질 않는,,,ㅡㅡ;; 아침에 내린 핸드드립 에스프레소(코스타리카 따라주)로 만든 카페라떼,,, 그리고 녹차파우더 + 스팀 우유 + 우유거품 달달한 녹차라떼,,, 카페라떼는 엄마꺼~ 녹차라떼는 내꺼~ 그리고,,, 연어 샐러드:) 둥글둥글한 건~ 오이랑 애호박 양상추, 직접 담근 매실청 과육, 직접 담근 오디청 과육, 마요네즈 살짝,,, 담백, 상콤, 달달, 쌉쌀한 맛이 한 곳에 :) 홈메이드 식빵도 등장~!! 확실히 집에서 만든거라,,, 담백 :) 딸기쨈을 발라도,,, 연어 샐러드를 얹어도,,, GOOD~!! 엄마랑 함께 브런치 하면~ 먹는 시간 20분. 이야기 하는 시간 3시간 ㅡㅡ;;; [홈메이드 카페] 엄마와 브런치..
[서울 국화전시회] 서울특별시청, 서울 국화전시회 # 국화축제 2015
2015년 서울시청 앞에서 열렸던,,, "서울 국화전시회" 2015 조계사와 마찮가지로,,, 사진들은 100% 무보정 사진들이다. 날씨가 유리알 같았던 그 날 :) 무엇이든 똑같은 색깔들로만 모여 있어야 예쁘다는 것도 고정 관념이었던가;;; 어느 색깔 하나 예쁘지 않은 게 없다. 보이니, 네 안의 눈부심 :) 독립문 마져도 꽃으로 장식,,, 허수아비가 이렇게 귀엽고, 깜찍해서야,,, 새들이 친구하자고 더 찾아오겠네?? 작은 텃밭에서는 각종 야채들이 무럭무럭,,, 이것이 바로 내가 마당(정원)이 있다면, 갖고 싶다는 모양과 크기의 텃밭 :) 목화가 이렇게 많이 열린 모양은 처음봤다. 서울광장에서는 다문화 축제가 한창 :) 커피 한잔 하기 위해~ 시청 근처에 오면 가끔 찾는 지하 1층의 시민청에 위치한~ 공..
[카페 / 꿈마루 북카페] 능동, 어린이대공원,,, 꿈마루 북카페 # 햄치즈토스트 # 유기농 유자스무디 # 카페라떼 2016
햇살에 이끌려 (핑계 ㅡㅡ;;;) 들어간 어린이대공원 꿈마루 북카페,,, 소박한 분위기가 좋았고, 토스트랑 유자 스무디가 참 맛있고, 카페 주인분께서 너~ 무 친절하셔서 기분 좋았던 곳이다. 봄볕이 좋은 하루 :) 북카페에 왔으니, 책을 읽어야 하지만,,, 난 바깥풍경 바라보기에 바빴고~ 사실 봄엔 바깥이 더 좋기 때문에 오래 머무르진 않았다. 때는 점심 시간이었고~ 그래서인지 더 맛있었던 햄치즈 토스트,,, 이 곳 "유자스무디"는 강력 추천~ 하고 싶다. (모두에게 맛있을 순 없으니,,, 참고만 하세요 ㅡㅡ;;;) 새콤달콤~ 상콤달콤~ 하다. 하트모양이 귀여운,,, 카페라떼 :) 카페라떼도 맛있었는데~ 유자스무디가 저런 맛인 줄 알았더라면~ 나도 유자스무디 시켰을텐데,,, ㅡㅡ;;; 나도 하트모양 라떼..
[홈메이드 카페 / 원두 로스팅 / 라떼 삼총사 / 카푸치노] 집에서 원두 볶기 # 녹차라떼 # 초콜릿라떼 # 카페라떼 # 카푸치노 2016
같은 날 원두 로스팅을 두 번했다. 아무리 생각해도 엄마의 의견을 따르기는 했지만,,, 원두를 조금 더 볶아야겠다는 생각에~ 조금 전 로스팅했던 원두는 그냥 두고, 다시 로스팅을 시작했다 :) 정답이 있는 건 아니고, 로스팅 정도에 따라 맛도 다르고 각각의 개성이 있기 마련이긴 한데, 맛 비교도 할 겸~ 다시 원두를 볶아보자!!! 방금 전 것보다는 조금 더 진한색이 되도록 로스팅했다. 맛있어야 할텐데,,, 동영상도 찍어보고,,, 로스팅이 완료됐다~ 방금 전 것과 큰 차이는 없지만, 2차 크랙 후, 조금 더 볶아서~ 색깔이 더 진해졌다. 밖으로 나가 원두 껍질을 날려버리고,,, 왼쪽에서부터,,, 두 번째 것이 몇 시간 전에 로스팅한 에티오피아 Limmu 원두. 그리고 세 번째 것이 방금 로스팅한 원두. 확..
[카페 / Coffeesh] 카페 커피쉬 # 피규어구경 # 민트초코라떼 # 카페라떼 # 바나나파운드케이크 2015
남산 재미로의 끝은 "서울애니메이션 센터" 즈음이다. 이 근처엔 내가 좋아하는 카페가 있다. 바로 커피쉬~ 한적하고 분위기 좋은 카페다. 날씨도 상당히 춥고, 다리도 쉬어갈겸,,, 카페로 들어가본다. 오늘의 목적지는 남산 (서울 YTN프라자)이다. 늦은 오전에 나와 6시가 다 되어가도록 아직 남산에 가지 못하고~ ㅡㅡ^ 온종일 동대문으로 명동으로 돌아다니고 있다 :) 오랜만인데,,, 그 사이에 더 아기자기 해진 것 같다 :) 주인 아저씨도 바뀐 듯,,, (원래 아줌마였던거 같은데~) 정말 한적하다. 커피쉬엔 "피규어"가 많아 구경하는 재미도 솔솔~ 하다. 바나나파운드케이크와 민트초코라떼, 그리고 카페라떼~ 민트초코라떼는 민트랑 초코랑 어울리는 듯 안 어울리는 오묘한 맛 :) 아직까지는 내 입맛엔~ "카페..
[카페 / 고양이똥] 우리집 같이 편안한 느낌의 카페 # 카페라떼 2015
우리동네 근방에서 유명한 카페 "고양이똥" 몇 년 전, 지인을 따라 처음 방문했던 곳이기도 하다. 그 사이 번창해서 3호점까지 있더라는,,, 똥1, 똥2, 똥3으로 불려지는 카페들이다. ㅡ,.ㅡ^ 이 곳은, 고양이똥은 1호점이라 하겠다. 이번이 세 번째 방문:) 가정집을 개조하여 만든 카페로~ 마치 우리집에서 커피 마시는 그런 기분이 드는 카페다. 요즘 상수, 합정엔 요렇게 가정집 개조한 카페들이 많던데,,, 그런 느낌~ 라떼 아트를 좋아해서,,, 카페라떼를 좋아하는 나:) 간혹, 라떼 아트를 그려주지 않는 카페가 있는데, 그러면 매우 섭섭,,, 약간 출출해서 코코넛 쿠키도 함께 주문,,, 나도 라떼 아트 잘 그리고 싶다 :) 집 틀을 그대로 남겨 둔 카페라,,, 예전에는 가정집이었겠구나~ 생각된다. 아..
[카페 / 산모퉁이] 부암동 카페 산모퉁이,,, 북악산 자락의 예쁜 카페 # 카페라떼 # 코코넛 쿠키 2015
완젼 바깥 테이블에 자리하고 싶었는데, 햇살이 너무 강열하다. 바람도 솔솔 들어오고, 햇살은 약간 들어오며, 풍경까지 한 눈에 들어오는 옥탑 같은,,, 곳에 자리를 잡았다. 카페라떼를 주문,,, 처음 봤다. 주문하는데 그렇게 오래 기다려야하며, 커피들이 줄을 서 있는 모습은 처음이다;;; 한참 기다려야했다. 난,,, 카페라떼를 좋아하는 이유가 맛도 맛이지만, 라떼 아트가 너무 마음에 든다. 보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 하지 않던가;;; 근데,,, 커피값이 너무 비싸다. 그렇다고 맛은 보통인데,,, 그져 보이는 풍경 탓에 좋게 느껴지는가보다. 커피 사 먹으면서 비싸다고 느낀 적은 처음인거 같다.;;; 무언가 섭섭하여~ 중간에 코코넛 쿠키도 샀다. 잠시 자리를 비우고,,, 다시카페 구경에 나선다. 구석구석 ..
[카페 / 카페 어클락] 카페라떼 # 라떼아트가 예쁜 카페 2015
요즘,,, 폴란드에 대해 공부 중~ 여름 폴란드 갈 계획이데~ 어렵다 어려워,,, 내가 가면 꼭 카페라떼를 시키기 때문에~ 항상 라떼아트가 바뀐다 :) 나도 커피에 대해 배워보고 싶은 생각은 굴뚝 같은데~ 세상엔 배울 것도 많고, 할 것이 참 많구나!! 모던한 분위기의 카페,,, 우리 동네~ 내가 좋아하는 카페 :) [카페 / 카페 어클락] 카페라떼 # 라떼아트가 예쁜 카페 2015. 03월 어느날's :)
[카페 / 마리웨일] 마카롱 카페 # 마리웨일 # 900원 마카롱 2015
마카롱,,, 참 좋아하는데,,, 하나의 가격이 만만치 않다. 지름 5Cm정도인 녀석이 평균 2000원. 유명한 곳은 3000원이 넘는 곳도 있다고 하니;;; 얼마 전, 난 마카롱 생각이 났고~ 검색을 하던 중,,, "개이득 900원 마카롱"이란 글을 보게 됐다. 사실 900원도 싼 건 아니지만~ 홍대에 두군데, 신촌 세군데 정도 있는가보다. "마리웨일 마카롱" 대부분은 테이크 아웃만 되는 것 같고, 신촌 현대백화점 유플렉스에 위치한 마리웨일은 "카페"다. 가게에서도 아~주 가깝고, 출근길에 잠깐 들러~ 따뜻한 카페라떼 한잔 마시고, 마카롱도 구입했다. 따뜻한 카페라떼,,, 난 요즘 카페라떼 홀릭이다. 예쁘게 "라떼아트"를 해주면 더 좋은데,,, 안 그런 곳도 있어서 가끔 아쉬워 한다. 마리웨일 카페는 작..
[카페 / 헬로키티카페 홍대] 함박눈 내리는 날,,, 홍대 헬로키티카페 2015
요즘 "홍대"를 자주 가는 듯,,, 신촌 가게와도 가깝고, 놀거리~ 즐길거리~ 볼거리~ 살거리(?)~,,,가 많아 왜 진작에 홍대를 좋아하지 않았나,,,??? 하는 생각마져 드는 요즘이다. ^ㅡ^;; 학생 시절, 친구들과 많이 갔던 곳. 1위,,, 종로 (피카디리 일대) 2위,,, 신촌(지하철 이대입구 일대) ,,, 이랬던 기억이 새삼 떠오른다. 저녁엔 함박눈이나 비가 올 것이라 했다. 홍대,,, 핫한 곳이니 만큼 이른 시간이 아니었음에도 많은 인파로 정신이 없다. 특히 9번 출구에서 밖으로 나가는 일은 쉽지 않았다. ㅡ,.ㅡ^ 비가 추적추적 내리는 주말 오후,,, "헬로키티 홍대점"을 찾았다. 예전부터 와보고 싶은 곳이었고, 헬로키티 카페 중에서 홍대카페가 가장 예쁘다는 이야기를 듣고!! 입구에서부터 ..
[카페 / Berlin] 이태원 경리단길 카페, 저랑 카페라떼 한잔 하실래요? 2014
요즘 한창 핫 플레이스로 떠 오르는 곳,,, "이태원 경리단길" 현재와 과거와 미래가 함께 공존하는 곳,,, 그 곳에서의 추억~ 영원히 간직하고 싶어,,,, [이태원 경리단길] 저랑 카페라떼 한잔 하실래요? 2014.11.04
[카페 / 공정무역가게, 지구마을] 서울, 시민청 - Cafe 공정무역가게, 지구마을 2013
서울 시민청 안에는 두 곳의 카페가 있다. 한 곳은 지하 1층에,,, 또 다른 한 곳은 7층 하늘공원 (외부도 아니고, 바깥도 보이지 않는,,,) 자유스러운 모습의 카페,,, 출출해서,,, 호두 베이글,,, 따뜻한 카페라떼,,, 시원하고 달콤한 아이스 초코,,, 머그컵 이용이 기본이며,,, 일회용 컵 이용시 추가 요금이 있다. 이런 건 정말 좋은 생각이야!! 지구를 지켜라~!! 서울, 시민청 - Cafe 공정무역가게, 지구마을 2013.12.15
[선유도공원] 선유도공원 - 가을비 내리는 날 2013
선유도공원의 가을도 한창이다. 가을을 담기 위해 찾으신 분들도 많고, 특히 눈에 띄는 건 웨딩촬영이 참 많더라는,,, 선유도공원에 도착한지 10분도 채 지나지 않아~ 갑자기 깜깜해지더니, 어쩐지 비가 오락가락 올락말락 한다했더니만,,,ㅡㅡ;;; 헉,,, 장대비가 내린다. 한여름 장맛비처럼 내리는 가을비. 큰일이다. 우산도 없는데,,,ㅠ,.ㅠ 마음이 편안해지는 자작나무,,, 사진에는 표현이 잘 되지 않았지만,,, 현재 비가 심하게 오고 있는 상황이다. ㅡㅡ;; 그러다보니, 사진이 코팅이 된듯, 약간은 몽롱한 듯,,, 그렇게 찍혔다. 점점 심해지는 빗줄기에~ 일단은, 비를 피해 이 곳으로,,, 선유도는 의외로 비 피할 곳이 많아 좋다. 이 안에서만도 카메라에 담을 이야기(?)거리는 다양했다. ^ㅡ^;; 나 ..
[코엑스 / 카페쇼] Cafe Show 2012
초콜릿으로 만든 드레스,,, 입는 순간 녹지 않을까?? 외국인 바리스타분들이 많더라는,,, 누구의 커피가 가장 맛있었나?? 톡특하고 재밌는 초콜릿,,, 초콜릿으로 만든 오페라의 유령,,, 모든 것이 슈가로 만들어졌다는 것이 믿어지지않네,,, 다양한 모양의 로스팅기계도 만날 수 있었다. 내가 방문한 날은 카페쇼의 마지막날. 송년도 얼마 남지 않았기에~ 송년, 연말에 어울리는 "테이블 셋팅" 강의도 들을 수 있는 유익한 시간이었다. 입장해서 나오는 순간까지 이 곳~ 저 곳에서 커피를 주시는데, 폐장 즈음에서는 큰 컵에 가득가득 담아 주신다. ^ㅡ^;; 1년 마실 커피를 하루에 다 마신 듯한 느낌,,, ㅡㅡ;; [전시] 코엑스 - 카페쇼 Cafe Show 2012.11.25
