부드러운 딸기푸딩 2009

한천양을 조절하면 푸딩도 되고, 젤리도 된다...^ㅡ^

딸기 푸딩 만들기

 

<재료>

한천 1Ts, 물 200ml, 설탕 3Ts, 딸기 90g

 

 

<만들기>

(1) 한천은 찬물에서 1시간 이상 불린다.

(2) 냄비에 물과 불린 한천을 넣고,

약불에서 천천히 데워 한천이 완전히 녹을 때까지 끓인다.

(3) 한천이 완전히 녹으면 불을 끄고, 설탕을 넣고 젓는다.

(4) 약간 식은 후 갉은 딸기를 넣고 잘 섞는다.

(5)그릇이나 틀에 붓고, 냉장고에서 3시간이상 굳힌다.

 

 

 

 

 

딸기푸딩 2009.03.23