[홈메이드 카페 / 카페라떼] 핸드드립 카페라떼 # 핸드드립 카페모카 # 깨찰빵 # 티타임 2024

 

내 일상에서 가장 중요한... 티타임

절대 포기할 수 없는 일상이다.

 

때론 소소하게, 때론 화려하게 즐기는 중이다.

 

 

 

오랜만에 고소한 깨찰빵을 구웠다.

 

 

귀여운 소량 저울이 하나 더 생겨서 활용 중...

 

 

 

 

 

반죽을 오븐에 구우면 4배 이상 커지는데, 신기하다.

깨찰빵은 패키지도, 집에서 계량해도... 웬만하면 잘 만들어지는 빵이다.

 

 

 

 

 

빵을 구웠으니, 간단히 티타임을 즐겨본다.

 

 

커피, 바리스타,,,

10년 전에 바리스타 과정으로 문화센터에서 꽤 오래 배웠는데,

홈카페로 오랜 세월 잘 즐기고 있다.

 

뭐든 배워두면 좋다니깐!!!

 

그 시절, 바리스타 시험도 볼 참이었다.

수업이며 실습도 다 했으니깐...

수업을 다 마쳤을 즈음, 교육 업체에서 거짓말을 너무 많이 해서

기분이 좋지 않아 시험까진 보지 않았다.

그런데 뒤돌아 생각해 보면 그러든지 말든지 자격증을 취득할 걸 그랬다.

 

수업은 다 했는데, 결과물이 없는 아쉬움.

그래서 무엇이든 교육 업체 선정을 잘~ 해야 한다는 교훈을 남겼었다.

 

 

 

 

 

드롱기 구름치노를 사용했더니, 우유거품이 풍부하다.

 

드롱기 구름치노 거품기, 설거지(뒤처리)하기가 너무 별로다.

분리가 되지 않아서 불편해 잘 사용하지 않다가 요즈음 자주 사용 중이다.

 

전동거품기를 많이 사용했는데 이것보단 드롱기가 거품이 더 쫀쫀하고,  거품 만들며 우유도 데워져서 좋다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다음날에도...

인기 많은 깨찰빵을 구우며...

 

 

엄마를 위한 카페모카...

 

오랜만에 카페모카를 만들어봤는데,

실력!!! 녹슬지 않았어!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 나를 위한 카푸치노!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[홈메이드 카페 / 카페라떼] 핸드드립 카페라떼 # 핸드드립 카페모카 # 깨찰빵 # 티타임  2024.03.09 / 2024.03.10