[카페 / 꽃심] 전주 한옥마을, 꽃심카페 # 북카페 꽃심 2019
분위기도 좋고, 한적하고, 가격도 착하고, 맛도 좋았던,,, 카페 "꽃심" 한옥마을과 길 하나 차이로 손님이 많지 않아 내가 속상했던 곳. 다음에 전주에 다시 오면 또 와야지... 유자차, 자몽차, 아이스 아메리카노~ 색깔도 곱다... 혼자였다면 책이라도 실컷 읽다 나왔을텐데... 3명이 모이니, 이야기가 도란도란~ 자몽차 너무 맛있었다 :D 사고 싶었던 책인데,,, 이 곳에서 만나다니!!! 서울로 돌아가면 당장 구매해야지. 그렇게 행복했던 전주 여행은 끝났고~ 시골집으로 돌아가는 길에 가구점 구경도 하고... 그러다보니 집엔 9시가 넘어서 도착. 오늘의 큰 수확이라면, 전주 괜찮아졌네??? ...... [카페 / 꽃심] 전주 한옥마을, 꽃심카페 # 북카페 꽃심 2019.10.12
[대오서점] 서촌, 60년 된 대오서점에서 유자차 한 잔 2015
시골 외할머니댁에 놀러간 느낌이 물씬 드는,,, "서촌 대오서점" 60년째 "서촌"을 지키고 있다. 어찌보면 서촌이 핫이슈가 된 "장본가게"가 아닐런지,,, 60년 가까이 서점으로 운영되다 최근에 "카페"가 된 곳이기도 하다. 아주머니께서도 무척 친절하셔서 이 곳에 오면 자연스레 들르게 되는 곳. 정겨움과 사람 사는 냄새가 나는 것 같아~ 난 이 곳을 참 좋아한다. 오랜만에 왔더니,,, 판매 물품이 늘었다. 음악책 브라우니~ 맛보고 싶었는데, 겨울엔 판매하지 않으신다하여 조금 실망...ㅡ,.ㅡ^ 주인 아주머니는 인상도 참 좋으시다. >ㅡ
[가평 / 이화원] 커피향기 가득한 이화원 2013
일전의 포스팅을 보면 알겠지만, 이화원은 고흥 + 하동 = 한국적인 정원과 브라질 식물과 커피나무, 그리고 커피향기가 가득한 정원으로 나뉜다. 한국적인 정원의 하우스는 약간 쌀쌀하지만, 브라질 정원쪽은 외투를 벗어도 무난할 정도로 포근하다. 아마도 브라질 정원은 대부분이 아열대 기후에서 살아가는 식물이기 때문인 것 같다. 하우스 중앙으론 커피농장이 위치하고 있다. 자세히 살펴보면 커피 열매가 매달린 것을 볼 수 있다. 브라질 식물원이니, 커피는 아마도 "브라질 산토스"가 아닐까,,, 한국정원에서 브라질 정원으로 넘어오면 바로 보이는 조형물들,,, 한국 - 브라질 수교 50주년을 기념하는 조형물이란다. 브라질 정원쪽은 쉬어갈 수 있는 테이블과 벤취가 많다. 식물원 안이라 공기도 좋고~ 식물 향기도 좋고~ ..
[홈메이드 유자청] 상큼한 유자청 만들기 2012
12월초만 되면, 만들어야지 생각하는 것이 있었으니,,, 비타민C가 풍부하고 달큼 상큼한 맛이 강열한 "유자"로 "유자청"을 만들었다. 유자청을 만들어두면, 베이킹 재료로도 사용하고, 유자차도 끓여먹고~ 쓰임새가 많은 아이템이다. 작년에는 "가평 이화원"에서 담아와 넉넉하지 못해 구겔호프 한번 구워도 한통을 모두 쓰게 됐을 정도로 헤펏는데,,, 올해는 5Kg을 주문해 넉넉하게 만들었다. 유자도 싱싱하고, 향기도 좋고~ 신기한 것은 도토리 키재기 하는 것 마냥 유자들의 크기가 모두 같다는 것이다. ^ㅡ^;; 쳐다보면 볼수록 웃음이 난다. 유자는 투박하고 못생긴것이 맛있다는 말이 있던데,,, 반을 가르니, 상큼함이 온몸으로 전해진다. 감기 예방에 좋다하니~ 유자청 먹고, 감기를 비켜가자!!! 유자는 깨꿋이 ..
[홈메이드 카페 / 유자차] 새콤달콤 홈메이드,,, 유자차 개봉 2012
작년 12월 중순 "가평, 이화원"에서 체험으로 담아온 "유자차" 유자차는 모과차와는 달리 바로 먹어도 좋다. 그 때 이화원 "유자농장"에서 바로 따다 유자를 사용해서 그런지 아주 싱싱하고 맛도 좋다. 모과차도 그렇지만, 유자차의 맛은 판매용과는 심하게 많이 달랐다. 판매용의 맛은 "첨가제"의 맛이라는 결론이다. 직접 담그면,,, "유자 : 설탕 = 1 : 1" 판매용 뒷면을 보면 뭐가 그리도많이, 다양하게 들어갔는지~ 추운 요즈음 새콤하고 달콤한 유자차로 따뜻하게 보내고 있다.^ㅡ^;; 조만간 유자청을 이용한 근사한 "빵" 하나 구워볼까 생각 중~ 이화원에서 담아온 유자차 두병,,, 달콤한 맛에 가족들에게 인기가 아주 좋다. 작년에 집에서 담았을 때도 그랬듯이 이번에도 금방 먹을 기세다. 새콤달콤 홈메..
