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맛있는 향기따라

[케이크 만들기] 나만의 첫 케이크 만들기 - 세상에 하나뿐인 케이크 - 메이필드호텔 2013

 

케이크 만들 기회가 주어졌다.

 

 

 

내 생애 첫 케이크 만들기.

 

세상에 하나 뿐인 나만의 케이크 만들기.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나의 첫 케이크 만들기 도전기,,,

 

 

 

 

 

처음부터 사진에 담았어야 했는데,

 

케이크를 정식으로 만들어 보기는 처음인지라~

 

어리버리 만들다보니,

 

사진찍을 생각을 제대로 하지 못한 것이 모두 만들고나서 후회가 되더라는,,,

 

 

 

 

그나마, 만드는 과정은,,,

 

빵 표면에 생크림과 시럽 바르고,

 

그 위에 짤주머니에 넣은 생크림으로 장식을 하고,

 

싱싱한 과일을 얹고, 초콜릿으로 마무리 하는 과정만 대략 핸드폰 카메라로 담아보았다.

 

 

 

 

 

 

교수님의 설명을 철저히(?) 들었음에도 불구하고,,,

 

어떻게 하셨더라,,, 머릿 속이 어질어질,,,ㅡㅡ;;;

 

 

 

 

텐테이블 위에 올려 놓고,

 

삼등분을 하고 그 속에 시럽과 생크림 바르기를 3번 반복하고,

 

윗면과 옆면을 턴테이블을 돌려가며

 

반듯하고, 고르게 생크림을 바른다는 것은 생각보다 쉬운 일은 아니었다.

 

 

 

 

다 되어 갈 때 즈음 터득한 것은,,,

 

예쁘게만 하려고 천천히 하다보면 망가질 수 있으니,

 

대범하게 쓱쓱,,,, ^ㅡ^;;

 

 

 

 

케이크 만드는 과정에서 가장 어렵지만, 흥미로운 것은

 

짤주머니를 이용해 케이크를 장식하는 것이었다.

 

 

 

처음 만든 케이크 치곤,,, 아주 훌륭하다는 생각이다...ㅡㅡ;;

 

 

 

 

그렇게해서 완성된 생크림 과일 케이크,,,

 

상자에 담아 집으로 가져와~ 다시 촬영이다. >ㅡ<;;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진은 Canon 6D와 Canon 400D 두가지로 찍어봤다.

 

 

 

가까이 찍은 건 400D.

 

전체 사진은 6D,,,라 생각하면 될 듯 싶다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

세상에 하나 뿐인,,, 나만의 케이크.

 

 

 

 

첫 작품치곤,,, 훌륭한 모습이라 생각한다.

 

 

 

내년 3월즈음에 문화센터 홈베이킹에 도전해볼까,,,

 

각 중인데,,, 글쎄,,,

 

 

 

 

특1급 호텔인, 메이필드에서 만들어 온 케이크라 그런지,,,

 

재료들이 최상급이었다.

 

생크림이며, 과일들이 모두 신선하고, 초콜릿도 오리지널이었다.

 

 

 

 

케이크는 만들고 하루가 지났을 때,

 

가장 좋은 맛을 낸다고 한다.

 

 

안에 있는 시럽이나 생크림이 빵에 스미고, 맛이 어울러지기 때문이란다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안 쪽도 깔끔하게,,, ^ㅡ^;;

 

 

 

 

모든 것이 신선하고 좋은 재료를 사용했고,

 

나의 정성이 들어간 케이크라 그런지~

 

맛도 참 좋다.

 

 

 

 

식구들이 이렇게 맛있는 케이크는 처음(?)이다,,, 라는 반응들이다.

 

보통 케이크를 사면 몇 일은 냉장고를 왔다리 갔다리 하지만~

 

금새 사라지는 케이크에 뿌듯함이 더해간다. ^ㅡ^;;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

언제나 나의 도전은 계속 될 것이다....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나만의 케이크 만들기 - 세상에 하나뿐인 케이크 - 메이필드호텔  2013.12.20

 

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서울특별시 강서구 발산1동 | 메이필드호텔
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  • cholog 2013.12.30 10:05 신고

    집안 내력이신가요... 역시 요리솜씨가 대단하십니다..
    2014년에도 가족 모두가 항상 건강하시고 행복하시길 기원합니다.

    • 초록구슬 2014.01.05 02:14 신고

      처음 해봤는데 신기하게 잘 된거 같아 뿌듯해요 ㅋㅋ
      2014년엔 정식으로 배워볼까 생각은 하고 있는데
      아직 모르겠네요^^
      초록님도 도전하는 2014년 되시길~~~~~^^

  • 맑은하늘 2014.01.06 11:29

    메이필드호텔까지..가서 만든 케잌이었구나???
    역쉬 대단해..^^

    사진을 보는내내..
    입가에 흐르는 침을 진정시키느라..
    무척 고생이 많다^^

    많은걸 도전하고 배우는 자세가..
    참 멋진 초록구슬^^
    언제나 홧팅!!!^^

    • 초록구슬 2014.01.11 03:37 신고

      올해는 커피랑 디저트 도전해 볼라구요
      집에서만 했는데 전문적으로 배워 봄 어떨까 생각 중예요~~~!!
      무옷이든 도전하고 싶은 구슬이 랍니닷!!