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홈 로스팅

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[일상 / 조카 100일] 조카 준이 100일 - 일주일의 기록 2017 조카 준이의 100일. 정작 잔치는 하루였지만, 청소다 뭐다,,, 해서 100일 잔치를 일주일 동안 진행 ㅡㅡ;; 어찌어찌해서 우리집에서 100일상을 차리기로 했다. 손님들도 오고 하니, 일주일전부터 준비가 시작됐다. 우리집엔 이런말이 있다. 살림에 관해선 엄마는 외할머니 발뒤꿈치 못 따라가고, 난 엄마의 발뒤꿈치 못 따라가고,,, 그런데~ 3명의 공통점은 약간의 결백증이 있다는 것. 청소도 매일해야하고, 어질러진 것을 못보는,,, 피곤한 성격의 소유자라는 것. 그러다보니, 잔치를 위해 전초전이 길었다 ㅡㅡ;; 모두들 멀쩡한데, 엄마랑 난 잔치가 끝나고 입술이 터지는 등;;; 매우 피곤했다. 내 솜씨라면 솜씨~ 이때라도 발휘를 해야겠다!!! 손님들이 오시면~ 카페라떼에 라떼 아트를 그려 내기로 했다. 그..
[홈메이드 카페 / 르완다 인조부 생두 로스팅] 집에서 생두 로스팅하기 # 르완다 인조브 # 에티오피아 수프리모 # 크리스마스 시즌 그릇 2016 코엑스 카페쇼에서 구입한 생두(그린콩) 르완다 인조브와 브라질 산타로사 옐로우 카두아이 커피 전문점도 아니고, 단지 집에서 로스팅해서 내려 마실 커피인데~ 너무 난해(?)한 원두로 선택했나보다;;; 안 먹어 본 원두(생두)로 고르다보니, 이렇게 됐다. 그래서~ 잘 선택한 거라고 생각한다. 특히 "르완다 원두"는 거의 처음 보는것이고, 흔하지도 않고~ 난,,, 앞으로도 새로운 커피를 구입하고 도전할 듯~ 두 가지 생두 중~ 그 맛이 더 궁금했던,,, "르완다 인조브" 생두 먼져 로스팅해본다. 다채로운 향미와 끈적한 여운의 커피,,, 기대가 된다 :) 카페쇼에서 재료를 구입하면 좋은 점은~ 박람회고, 각 회사마다 자사 제품을 홍보하고 선전하는 자리라~ 물건의 질이 참 좋다는 것이다. 그래서인지 카페쇼에서 구..