딸기젤리 (1) 썸네일형 리스트형 달콤한 딸기젤리 2009 사과 모양틀을 이용해 귀엽고 작은 딸기 젤리를 만들었다. 맛도 부드럽고, 달콤하다~ 한천 2g, 물 200ml, 설탕 2Ts, 딸기 60g (1) 찬물에 한천을 1시간이상 불린다. (2) 냄비에 물과 한천을 넣고 약불에서 천천히 데워 한천이 녹을 때까지 끓인다. (3) 한천이 완전히 녹으면 불을 끄고 설탕을 넣고 젓는다. (4) 약간 식은 후 딸기를 넣고 잘 섞는다. (5) 그릇이나 틀에 넣고 냉장고에서 4시간 이상 굳힌다. * 딸기 외에도 오렌지, 포도, 복숭아, 열대과일 통조림등등으로도 만들 수 있다. * 생과일을 통째로 그릇에 가득 담고 그 빈자리를 한천이나 젤라틴으로 채워도 좋을 것 같은데... 다음에 시도해봐야겠다... 딸기젤리 2009.03.25 이전 1 다음
