[운현궁 / 전통주와 전통음식의 만남 축제] 조선시대 임금님의 주안상차림 2015

 

운현궁에서의 전통주와 전통음식의 만남 축제에서 가장 흥미로운 공간이 아니었나싶다.

 

조선시대 임금들은 무슨 술과 무슨 안주를 좋아하셨을까??

 

 

 

각 임금이 좋아했던 음식을 보면,

 

그 분들의 성격이나 인품등을 엿 볼 수 있다고 한다.

 

 

 

게다가 임금님들의 주안상이다보니, 화려하고 품위가 느껴지는 음식들이었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정조의 주안상,,,

 

 

생선을 싫어하시고, 비빔밥과 전복초등을 좋아하셨고,

 

칠선주를 즐기셨다고 한다.

 

 

 

 

비빔밥,,,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전복초,,,

 

 

 

 

대하찜,,,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

영조의 주안상,,,

 

 

83세까지 장수한 비결은 소식이라고,,,

 

버섯두부전골, 송이구이, 전복을 좋아하셨으며,

 

송절주를 즐기셨단다.

 

 

 

 

버섯두부전골,,,

 

 

 

 

각색전,,,

 

 

 

 

탕평채,,,

 

 

 

 

쌀강정,,,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

숙종의 주안상,,,

 

 

숙종은 블랙푸드를 선호하신 모양이다.

 

전통주는 삼해주를 즐기셨단다.

 

 

 

 

오골계탕,,

 

 

 

 

칠절판,,,

 

 

 

 

장김치,,,

 

 

 

 

우설편육,,,

 

 

 

 

흑임자구름떡,,,

 

 

 

 

 

 

우리나라에서 커피를 처음 드신분이라는 고종,,,

 

 

 

고종은 고기보다는 채소를, 짠음식보다는 심심한 음식을 선호했단다.

 

전통주는 이강주를 좋아하셨다고.

 

 

 

고종의 주안상은 다른 임금들에 비해 소박했다.

 

그래서 전체컷이 없다.

 

 

 

 

고종의 애주,,, 이강주

 

 

 

 

냉면,,,

 

 

 

 

오색 생선구이,,,

 

 

 

 

전복,,,

 

 

전복은 대부분의 임금님들이 좋아하신 듯,,,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

연산군의 주안상,,,

 

 

연산군은 와일드한 성격처럼 생고기 음식을 좋아했다고 한다.

 

전통주는 녹파주를 즐겨마셨단다.

 

 

 

 

신선로,,,

 

 

 

 

육회,,,

 

 

 

 

죽순냉채,,,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 세종대왕의 주안상,,,

 

 

 

 

소고기전골,,,

 

 

 

 

소고기겨자채,,,

 

 

 

 

석류김치,,,

 

 

 

 

석류떡,,,

 

 

내 개인적인 생각은 "정조"와 "고종"의 주안상이 가장 마음에 든다.

 

 

 

 

 

 

[운현궁 / 전통주와 전통음식의 만남 축제] 조선시대 임금님의 주안상차림  2015.05.15