[홈메이드 카페 / 크레페 팬케이크] 생크림 & 베리베리 크레페 팬케이크 2016
서울, 첫눈 내린 날,,, 첫눈 온 기념으로~ 눈 내린 "생크림 & 베리베리 팬케이크"를 디저트로 만들었다. 보통은 가루로 된 생크림(독일 루프사)에 우유를 넣고 휘핑하여 생크림을 만들어 사용하곤 했는데, 액상으로 된 생크림은 처음 사봤다. 액상으로 된 생크림은 지금껏 먹어보았던 생크림에 비해 더 고소하고, 덜 달아서 좋았다. 단, 유통기한이 짧다는 단점이 있긴 하지;;; 볼에 생크림을 적당량 붓고~ 2~3배가 될 때까지 휘핑기로 빠르게 휘져으면 완성이다. 그렇게해서 만들어진 생크림 :) 을 준비하고~ 만드는 과정의 사진이 없다;;; 시판용 핫케이크(팬케이크)가루 + 달걀 + 우유를 넣어 반죽하고~ 달구어진 후라이팬에 얇고 고르게 부쳐주고, 반죽은 좀 묽게 했고, 방심하는 사이 팬케이크가 탈 수 있으니,..
[일상 / 서울 첫눈] 서울에 첫눈이 왔어요 2016
정오 12시가 조금 넘은 시각. 카톡 하나가 띠링~ 왔다. "눈 온다,,," 지금 눈 올 때가 아닌데?? 오후에 늦게 온다고 들은 것 같은데,,,?? 정오 12시가 넘은 시각부터 약 2~3시간 동안 조금 왔다가~ 펑펑 내렸다가~ 눈발이 컸다가~ 눈발이 작았다가를 반복하면서 서울에 "첫눈"이 내렸다. 언제나 그랬듯~ 쌓이지 않아 아쉬운 첫눈 ㅡㅡ;;; 그래도 올해 첫눈은 눈답게 내려서 위로가 된다. 보통은 눈이 오나?? 하다보면 그쳤으니깐 ㅡㅡ;;; 거실 쇼파와 세컨트 식탁(?) 주변에 식구들이 모여 앉아~ 눈 내리는 풍경 구경에 푹 빠져있던 오후~ 가을이 오는가 싶더니, 금새 떠나가고, 겨울이 왔다. 가을,,, 붙잡아두고 싶었는데,,, 겨울~ 피할 수 없으니, 즐기는 수 밖에!!! 올해는 멋진 설경 볼 ..
컴퓨터,,, 그리고 서울 첫눈 2013
컴퓨터가 주기를 타면서 말썽이다. 지난해 이즈음,,, 몇 달치의 사진을 날리더니만,,,ㅠ,.ㅠ 그렇게 몇 일을 조마조마했고, 집에서 아빠의 다양한 방법으로도 살려내지 못한 것을 컴퓨터 고수분이 고쳐주었다. 내 희망은 단 한가지였다... "사진만 날아가지 않게 살려주세요...ㅡㅡ;;;" 앞으로는 여기저기 사진 저장을 해 두어야겠다고 굳게 결심해본다. 작년 사진 날아간 사건으로로 대용량 2TB 페스포드 USB도 선물 받았건만,,, 내가 너무 방심했나보다. 크게 반성중이다...ㅡㅡ;; 그리하여 일주일 이상 기다려 컴퓨터는 복구되었고~ 그것을 축하(?)라도 해주듯이 서울에는 첫눈이 상당히 내렸다. 하지만, 금새 녹아버려서 아쉬웠다는,,, 카메라에 담아두었어야 했는데~ 옥상에 널어 놓았던 빨래 신경쓰느라~ ㅡㅡ;..
