[홈메이드 카페 / 원두 로스팅] 집에서 원두 로스팅하기 # 원두 볶기 # 로스팅 8단계 # 핸드드립커피 # 에티오피아 원두 # 그린콩 2016
"Canon 6D + Canon EF 50mm f / 1.8 STM 렌즈"로 촬영~ 커피에 관심이 많다보니, 이젠 집에서 별걸 다 한다. 핸드드립으로 커피 내리기, 모카포트로 커피 내리기, 카페라떼, 카푸치노, 녹차라떼, 초코라떼, 두유라떼, 두유 카푸치노,,,,도 만들고, 커피 원두 그린콩 로스팅도 집에서 가끔 한다. 이번이 두 번째, 원두 로스팅. 카페의 커다란 로스팅기처럼 대량으로 집에서 볶는 건 힘들기 때문에 조금씩 조금씩 후라이팬에 볶는다. 그 양이 너무 많아지면, 신선도도 떨어질 뿐더러~ 아무리 신경을 쓴다 해도 원두 하나하나를 고르게 로스팅하기란 정말 어려운 일이다. 여러번 하다보면 노하우가 생길 듯~ 작년 11월, 코엑스 카페쇼에서 구입한 그린콩,,, "에티오피아 Limmu G2" 유기농이..
