가장 먼져 발코니에 널어둔 단감은
일주일 정도 지나니 꾸덕꾸덕 겉이 말라 "반건시"가 됐다.
완전히 마른 것보단
반건시가 부드러워 식감은 더 좋다.
그러다보니, 하나 둘,,, 따다 먹게되고~
그 날로 부터,
일주일 정도는 곶감 따 먹는 재미가 솔솔했고,
완전히 마른 곶감이 되기 전에 모두 사라졌다...ㅡ,.ㅡ^
쫄깃쫄깃 반건시 곶감 완성 2011.12.17
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