본문 바로가기

호두과자

(2)
팥이 듬뿍 호두과자 2008 요즘 호두과자가 성황인가 봅니다. 파파호두, 코코호두,,, 그럼 난 호호호두 ^ㅡ^ 지난 번에는 깜빡(?)하고 팥을 안 넣었었네요. 그래서 이번에는 팥도 듬뿍 넣고, 건포도, 호두도 듬뿍 듬뿍 넣고 호두과자를 만들었습니다. * 호두과자 반죽을 만듭니다. 스폰지 케이크 반죽을 묽게 만든다고 생각하시면 쉬울 듯~ 팥을 삶아서 절구에 넣고 빻은 다음, 설탕을 취향에 따라 적당히 넣고 잘 섞어줍니다. 팥 앙꼬~ 미리 준비해 두시고!! 팬에 들러 붙지 않도록 기름을 골고루 바르고, 반죽을적당히 붓고, 그 위에 팥, 건포도, 호두를 듬뿍 넣어주고, 반죽으로 조금만 덮어줍니다. * * * * * 호두과자 만들기 정말 힘듭니다. 조금만 방심하면 속은 안 익고 겉이 금새 타버리니, 정신 빠짝 차리고!! 지켜보세요~!!!..
둥굴 넙쩍 호두과자 2008 오랜만의 요리 강좌입니다...^ㅡ^ 많이 추워진요즘 날씨~ 따끈따끈한 를 만들었습니다. 호두과자~ 그런데 왜 호두과자라고 했을까요?? 시중이나 천안의 명물이라고해서 파는 호두과자!!! 과자라 하기보다는 "빵"이라고 해야 맞을 듯한데..... 만드는 방법은 간단합니다. 스폰지 케이크 반죽의 농도를조금 더 묽게해서 만들면 됩니다. (우유와 달걀로 조절했어요.) 그리고 고소한 호두만 있으면,,, 보온, 감기, 뇌세포 활성화, 노화방지, 혈액순환, 피부미용, 콜레스테롤 저하등에 좋은 식품이라 현재 뉴욕 타임스 장수 식품중 하나라고 합니다. 호두 드시고 건강하세요~!!! 호두과자 2008.11.28