초코듬뿍 초코칩스콘2009
나는 스콘을 참 좋아한다. 제과점에 가면 자주 사먹곤 했는데, 이번에는 직접 만들어보기로 했다. 설탕과 버터 조절을 할 수 있어, 제과점 것보다 달지 않아 좋다!!! * * * * 박력분240그램, 우유120그램, 베이킹파우더5그램, 소금1그램, 설탕40그램(나는 30그램), 버터60그램(나는 40그램) 초콜릿70그램(가장 큰 판허쉬초콜릿 6쪽사용했다), 윗면에 바를 우유 약간 버터와 우유는 냉장고에서 바로 꺼내어 사용하도록!!! (1) 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소긍을 모두 체에 2~3번 내려 볼에 담는다. (2) 버터를 잘게 썰어 주걱으로 자르듯이 섞어 부슬부슬한 상태로... (3) 우유를 붓고 반죽!! 밀가루가 보이지 않을때까지~!!! (4) 초코칩이 없어서 판 허쉬촐콜릿 6쪽을 잘게 썰었다. ..