진저맨 (2) 썸네일형 리스트형 인기 좋은 진저맨 쿠키 2010 진저맨 쿠키 2010.06.08 부드러운 진저맨 쿠키 2010 약간 번거롭기는 하지만, 역시 쿠키는 집에서 해먹어야 제맛이다. 밀가루 박력분 120g, 버터 1/4컵, 설탕 1/2컵, 계란 1개, 소금 약간, 베이킹 파우더 약간, 장식용 캔디 버터는 실온에서 두어 부드럽게 만든다. 실어에 두었던 버터가 녹으면 설탕을 넣고 하얗게 될 때까지 저어주고 달걀은 미리 풀어서 준비해두었다가 위의 그릇에 달걀, 소금을 넣고 잘 섞어준다. 박력분은 미리미리 2~3번 체로 쳐두었다가 마지막에 모두 섞어 살살 버무려 덩어리를 만든다. 밀대로 납작하개 5mm정도로 밀어 냉장고에 30분 정도 넣어두었다가 다시 꺼내어 쿠키틀로 찍어내고... 장식용 캔디로 장식도 하고... 180도로 예열된 오븐에서 14~16분 정도 구워주면 완성... 입에서 살살 녹을 정도로 부드러운 쿠키가 완성됐다... 이전 1 다음