[홈메이드 카페 / 무화과 스모어] 더 주세요,,,를 외친다는 스모어 + 무화과 # 우박 내리던 날 2016
더 주세요,,의 뜻이라는 "스모어" 캠핑 요리의 꽃과도 같다는 디저트. 올 여름엔 우리집 냉장고에 거의 대부분 "무화과"가 있기에~ 기본 스모어에 무화과를 얹어보았다 :) 참 크래커로도 만들려고 했으나,,, 다이제로만 만들었다. 싱싱한 무화과~ 그냥 먹어도 맛있고, 왜 귀한 무화과를 가지고 왜 자꾸 무언가를 만드느냐고~ 엄마께 잔소리를 듣는 중이다 :) 신비로운 과일이 무화과 뿐만은 아니지만,,, 무화과는 볼 때마다 신비로움 그 자체인 것 같다. 다이제에 초콜릿을 얹고~ 그 순간,,, 우르르 쾅쾅~ 하더니 순식간에 캄캄해지고, 각얼음 만한 우박이 비와 함께 우두두~ 쏟아졌다. 오랜만에 만나는 우박이라~ 더 신기했다 :) 동영상도 찍었는데, 현수막의 광고가 너무 많이 찍혀서 생략한다;;; 바닦에 떨어져 톡..
[홈메이드 카페 / 무화과요거스무디] 무화과 가득~ 무화과요거스무디 2016
오전에 엄마께서 시장에서 사오신 신선한 무화과를 이용해~ "무화과요거스무디"를 만들었다 :) 무화과로 스무디를 만들면 어떨까,,,?? 생각하고는 있었지만, 매번 생과일로만 즐기다가~ 이번에 만들어봤다. 올해는~ 무화과를 자주 먹는다. 그 만큼 부담스럽지 않은 가격이라,,, 이번 여름에는 항상 냉장고에 무화과과 있었다. 난~ 무화과를 무척 좋아해서~ 건무화과를 가끔 사 먹었는데, 올해는 생과일로 자주 먹게 되어 참 좋다 :) 큼직한 무화과 4개를 4등분하여~ 믹서기에 담고~ 너무 욕심을 부렸나?? 플레인 요거트 하나 넣고~ 요거트 파우더도 넣고~ (요거트랑 요거트파우더를 넣었으니, 시럽이나 설탕은 생략!!) 우유도 넣어~ 믹서기에 갈아주면,,, 얼음을 몇 개 넣었어야 했는데~ 깜빡했다 ㅡㅡ;;; 뭐~ 그 ..
[홈메이드 무화과 고구마 만두] 고구마요리,,, 무화과 고구마 견과류 만두 2011
고구마, 감자를 이용한 요리는 날이 갈수록 발전하고 있다. 이번엔 고구마를 이용한 내츄럴하고, 달콤하고, 색다른 "고구마 건과류 만두"를 만들어 봤다. 달콤하면서도 씹히는 맛이 좋은 "건무화과"도 준비했다. 만드는 과정도 쉽고, 만드는 시간도 짧다. 재료준비는,,, 만두피, 무르게 찐 고구마, 건과류(호박씨, 해바라기씨, 땅콩등), 건무화과, 꿀(설탕도 가능) 재료는 고구마와 만두피를 제외하면 무궁무진하다. 호두, 아몬드, 캐슈넛, 건포도, 건크린베리, 건블루베리,,,,등등 좋아하는 것으로 선택하시길!! 왕 만두피, 한팩으로 여러가지 요리를 만드는구나!! 냉동실에 있던 만두피는 실온에서 서서히 녹이고~ 땅콩은 잘게 다지고, 무화과도 적당한 크기로 작게 자르고,,, 호박씨와 해바라기씨는 그냥 사용. 무르게..
