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돋나물

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[홈메이드 돋나물무침 / 봄에는 봄나물을 먹자] 아삭아삭 돋나물 2013 아삭아삭 씹히는 소리가 예쁜 "돋나물" 우리집에서는 보통 샐러드에 넣어먹거나, 고추장 + 간장 + 설탕을 넣은 초고추장을 살짝 뿌려 밥 반찬으로 즐긴다. 생명력이 강해 뿌리를 흙에만 얹어 놓아도 금새 잎이 돋는다. 게다가 잎을 따 먹어도 이튿날이면 다시 수북히 올라오는 무서운(?) 녀석이다. 화분에 옮겨 놓고~ 거의 매일매일 먹고 있는 봄나물이다. 요즘 식탁에 "나물류"가 거의 대부분 오르다보니, 몸이 가벼워지는 느낌이다. (문제는 군것질이지만,,,, ㅡ,.ㅡ^) [봄에는 봄나물을 먹자] 아삭아삭 돋나물 2013.04.24
봄의 맛, 새콤달콤 돗나물 2009 봄에는 싱그러운 나물 먹거리가 풍성하다. 냉이, 유채, 봄동, 쑥, 그리고 돗나물.... 새콤달콤한 양념장을 얹어 봄을 먹어보자!!!! * 간장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 송송 썰은 파 적당량 .....을 그릇에 모두 넣어 잘 섞어준다. 돗나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 사과나 배를 적당한 크기로 썰어 함께 그릇에 담는다. 그리고 먹기 직전 돗나물 위에 양념장을 뿌려주면 완성~!! 돗나물 2009.04.14

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