[카페 / 매화마름] 강화도 예쁜 카페,,, 매화마름 # 우유팥빙수 # 아이스 캬라멜마끼야또 2016
내가 카페며, 커피 내리는 것도 좋아하고, 카페 음식 / 음료 만드는 것을 좋아한다는 이유로~ 지인 분께서 강화도의 카페 한 곳을 소개해주셨다. 인터넷을 찾아보니, 인기 많은 곳은 맞는 듯했다. 물론 서울에도 전원풍의 예쁜 카페들은 많아서, 굳이 강화도에 있는 카페를 가야하나~ 생각했지만, 또 다른 지인분과 기회가 되어 다녀오게 됐다. 일부러 찾아가야하고, 아는 사람만 올 것 같은 강화도 카페 "매화마름" 이야기를 하기 앞서,,, 내 소감을 간단히 이야기하자면, 왜 이 곳이 인기가 좋은지 나로써는 이해가 좀;;; 어려웠다. 서울에서도 이렇게 예쁜 카페는 얼마든지 있는데 말이다. 내 의견으로는 강화도에 여행 갔다가 집에 돌아올 때 살짝 커피 한 잔 할 곳으로는 나름 괜찮은 것 같다. 예쁜 카페라는 소문으로..
[홈메이드 카페 / 우유빙수] 집에서 우유 눈꽃빙수 만들기 2016
다음날,,, 우유빙수를 또 만들었다. 바로 전날엔 물론 맛은 좋았지만, 무엇이 잘못 되었는지 ㅡㅡ;; 우유 얼음이 좀 마음에 들지 않았었다. 아마,,, 아침에 얼려서 저녁 때 사용해서 일까? 이번엔 저녁에 얼려서 그 다음날 저녁에 사용했더니,,, 우유얼음도 더 곱게 갉아지고, 모양도 더 예쁘게 됐다. 핸드밀처럼 생긴 수동 빙수기를 이용해~ 우유 얼음을 갈고,,, 고명으로,,, 팥, 인절미(떡), 황도, 우유나 연유 약간,,, 그리고 데코용 설탕을 조금 뿌렸다. 전날 보다는 한층 업그레이드 된 우유빙수,,, 우유얼음이 잘 되어서 그런지,,, 맛도 배가 됐다 :) 아무리 피할 수 없어 즐긴다지만, 우리나라의 여름,,, 참 습하고 덥다. 사람이 줄줄줄~ 흘러내리는 듯한 이 기분 ㅡㅡ;; 그래도 맛나고 시원한 ..
[홈메이드 카페 / 우유빙수] 부드러운 홈메이드 우유빙수 2016
전국이 모두 떠나갈 듯이 폭우가 쏟아진다고 했다. 게다가 기온도 약간 내려간다고 하길래,,, 내심 기대를 했건만~ 비는 커녕~ 햇살이 쨍쨍~ 살을 뚫을 기세다 ㅡㅡ;;; 밥통 속, 찜통 속에 앉아 있는 듯한 더위. 피할 수 없음 즐겨야지,,, 어쩔 수 있나? 우리집에 구식(?) 빙수기가 있다. 커피 핸드밀처럼 손으로 돌려서 얼음을 갈는,,,;;; 대략 20년 정도 된 빙수기. 수동이라 고장도 나지 않고~ 해마다 사용하는 건 아니지만, 가끔 여름이면 맛있는 홈메이드 빙수를 해 먹을 수 있는 고마운 물건이기도 하다. 여름, 빙수의 계절이 오면, 창고에서 주방으로 나오는 빙수기. 난,,, 유난히 "빙수"를 좋아하기 때문에~ 더운 여름이 반갑기는 하다. 집에서의 우유빙수는 처음이다. 보통은 물을 얼려서 사용했는..
