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스파게티

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[일상 / 이탈리안 레스토랑 / 리미니가든] 눈꽃에이드 + 감베리 스파게티 + 고르곤졸라피자 (그리고,,, 영화 비행기) 2013 2013년 12월 31일,,, 2013년의 마지막날,,, 김포공항 롯데몰,,, 난 아이쇼핑을 즐겼고,,, 빈손으로는 아쉽다며, 소니엔젤 하나를 선택했는데~ 와우!! 모닝글로리가 나왔다. ^ㅡ^;; 그리고, 조조영화로 롯데시네마에서 디즈니 애니메이션 "비행기"를 봤다. 그래도 내 마음엔 아직 동심이 남아 있는가보다. ^ㅡ^;; 이유야 어쨋든,,, 희망과 용기를 주는,, (그리고 사랑도) 애니메이션이 난 좋다. 요즘 사회적인 문제점을 다룬 영화들이 많은데,,, 아!! 불편한 진실과 마주하는 것이 너무 버겁고 힘들다. (예를 들자면, 도가니 같은,,,) "카"에서와 비슷하게 "비행기"에서도 희망과 용기를 마구마구 보여준다...^ㅡ^;; 오후에는 "리미니가든"을 찾았다. 2013년의 마지막 외식이라 해야 할까?..
[카페 / 고양이똥] 콩 볶는 집, 고양이 똥 Cafe,,, 브런치 Cafe 2013 올 들어 가장 추운 날이라고 했다. 그 날 아침, 이웃 언니께서 예쁜 카페로 브런치를 먹으러 가자고 해서 GO ~!! 기온이 낮은 것에 비해 많이 춥진 않아 다행이다. 아마도 바람이 없어서 그런가보다,,, 언니를 따라 찾아간 Cafe는,,, "콩 볶는 집, 고양이 똥 Cafe" 커피도 맛있고, 카페도 예쁘다고 소문이 있어 한 번쯤 가보고 싶었던 곳이었고, 예전에 엄마랑 길을 가다가 이 곳에 걸려진 현수막을 보고 들어가서 차 한잔 마실까 하다가,,, 시간이 허락 되질 않아 그냥 지나쳤던 곳이다. 현수막에는,,, "골든커피어워드 2위"라고 쓰여 있었던 것 같다. ,,, 그래서 결론을 이야기하자면, 반가웠다는 이야기!! ^ㅡ^;; 추우면 더,,, 더,,, 파래지는 하늘. 참~ 예쁘구나. 고양이똥 Cafe는 외..
[일상 / 이탈리안 레스토랑 / 리미니가든] 화덕피자와 스파게티가 맛있는,,, 리미니가든 2012 화덕피자가 맛있다는 것을 느끼게 해 준 "리미니가든" 고소한 식전 바게트,,, 피자 위에 치즈가 듬뿍,,, "고르곤졸라" 느끼한 것 싫어하시는 분들은 힘들 것 같았던,,, ^ㅡ^;; 난 치즈가 너무 좋아!! 마늘향기가 좋았던,,, "알리오몰리오 스파게띠" 화덕피자와 스파게티가 맛있는,,, 리미니가든 2012.11.21
[일상 / 이탈리안 레스토랑 / 리미니가든] 화덕피자와 스파게티가 맛있는,,, 리미니가든 2012 뷔페를 갈까했다. 오늘은 왠지 근사한 자리에 앉아 대접받고 싶네 ^ㅡ^;; 리미니 가든,,, 화덕피자와 스프게티가 맛있다는 소문은 들었다. 화덕피자와 스파게티가 맛있는,,, 리미니가든 2012.08.18 그리고,,, 땡땡씨~ 마들렌 땡큐~!!
[홈메이드 토마토 스파게티] 직접 키운 방울토마토를 이용한 "토마토 스파게티" 2012 작은 텃밭에서 직접 키운 방울토마토를 이용해 만든 "방울토마토 스파게티" 맛도 2배요~ 정성도 2배요~ 만드는 방법도 간단하다. 팬에 올리브유를 두르고, 양파와 마을을 달달~ 볶다가 시판용 토마토소스와 1/2등분(또는 1/4등분)한 방울토마토 그리고, 파프리카, 소시지(베이컨), 버섯 등을 넣고 은근한 불에서 10분 정도 끓인다. 끓는 물에서 10분 정도 가운데 심이 남을 정도로 삶은 스파게티면을 넣고~ 다시 한번 올리브유를 뿌리고 잘 섞는다. 마지막으로 접시에 가지런히 담고 파슬리가루를 뿌려주면 완성!! 직접 키운 방울토마토를 이용한 "토마토 스파게티" 2012.06.20
홈메이드, 해물 스파게티 2011 늦은 저녁,,, 해물 스파게티에 Feel~이 꼿혔다. 스파게티소스와 스파게티면은 집에 있었고, 해물은 낮에 대형마트를 찾았을 때 넉넉히 구입,,, 스파게티 소스에 방울토마토나 토마토를 함께 넣어주면 더 맛이 좋은데,,, 스파게티면은 삶아지는데 시간이 많이 걸리기에... 미리미리 삶도록~!! 7~8분 이상은 삶아야~!! 해물은 홍합과 왕새우를 준비했다. 홍합은 소금물에서 해캄을 빼고 미리 삶아둔다. 갑자기 홍합탕으로 먹고 싶을 충동이 생길 만큼 훌륭한 홍합 맑은탕이 됐다. ^ㅡ^;; 홍합 삶은 물은 다음날 동태찌개를 끓이는 데 사용했다. 넓은 후라이팬에,,, 삶은 홍합, 왕새우,스파게티소스,,, 케찹, 빻은마늘 듬뿍, 맛술을 넣고 불을 올린다. 이태리 음식에는 마늘이 자주 등장한다. 그래서 이태리 음식이 ..