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머랭쿠키

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[홈메이드 카페 / 머랭라떼] 달콤한 머랭라떼 # 우리집 크리스마스 시즌 라떼 # 카페라떼 # 라떼아트 2016 오늘도,,, 따란~ 달콤한 커피 한 잔 :) 브라질 산타로사 옐로우 카투아이. 요 원두는 홈로스팅할 때도 향기가 참~ 남성적이더니만(묵직),,, 맛도 너무 남성적이다. 진한 향기와 맛. 좀 난해한 원두다. 아무래도 라떼는 우유의 부드러운 맛이 있기에~ 내 생각엔 라떼 해 먹으면 더 좋은 것 같은 원두. 지난 카페쇼에서 구입한 건데,,, 특이한 걸로 고르자~ 하고 선택했는데. 앞으론 무난한 걸로 선택해야겠다. 호호호 핸드드립 에스프레소를 내리고~ 우유폼을 얹고~ 머랭쿠키로 데코 :) 크리스마스 시즌 때라~ 나름 우리집 크리스마스 시즌 라떼,,,라 불러본다. 홈테이블데코에서 구입한 머랭쿠키. 무슨 홈데이블데코에서 이런 것을 구입하나??? 하시겠지만, 가끔 디저트 판매하는 부스도 있었다. 난 정작 인테리어 소..
[카페 / 알랑가] 핸드드립 # 에티오피아 시다모 2015 동네에 아담하고, 분위기도 깔끔하고, 카페 언니도 상냥한 카페 한 곳 발견 :) 커피랑 카페에 삘~ 꼿힌 요즈음. 카페 알랑가는 핸드드립 전문 카페라~ 핸드드립으로 선택. 로스팅 되어 있는 원두들 중에서 원하는 것으로 고르면~ 그라인더에 갈아 핸드드립으로 커피를 내려준다. 핸드드립은 누가 내리느냐에 따라 맛이 달라지기 때문에,,, 전문가가 아니고서는 어떤게 더 맛있다고 단정 짓기는 힘들 듯 :) 난 에티오피아 시다모를 선택. 아직은 커피에 대해 잘 모르기에~ 핸드드립을 마시던, 원두를 사던,,, 시다모나 예가체프를 선택하게 되더라는 :) 에티오피아 시다모는 맛이 풍부하여,,, "커피의 귀부인"이라 불린다고 한다. 달콤한 머랭 쿠키 :) 난 밥집이든, 카페든,,, 어디든,,, 그릇이 마음에 들거나 예쁘면 ..