[홈메이드 카페 / 에티오피아시다모 핸드드립] 싱글오리진 에티오피아 시다모 핸드드립 커피 # 밤에 커피 한잔 # 녹차라떼 # 카페음료 레시피 2016

 

나,,, 카페인 중독인가보다;;;

하루에 커피 2잔은 기본.

괜찮은거지??

 

 

커피없인 허전한 일상.

오늘 마실 커피를 내일로 미룰 순 없지;;;

 

 

보통들 저녁에 커피를 마시면 카페인 때문에 잠이 오지 않는다는데,,,

난,,, 왜,,, 자기 직전에 커피를 마셔도 잠만 잘 자는가!!??

 

직접 로스팅한 에티오피아시다모 원두로 핸드드립 커피를 내렸다.

늦은 밤, 커피 향기는 더 향기롭다.

 

분위기 좋은 내 방에서,,,

 

재밌는 책과 함께라면,,, 더 금상첨화 :)

 

실화라는데, 나도 책에 나오는 요런 고양이라면 키우고 싶다.

 

하나보단,,,

 

둘이,,,

 

둘보다는 셋이,,,끙~

 

 

이런~ 책 읽으려고 했는데~

인형놀이가 됐다 ㅡㅡ;;;

 

 

 

 

작년 여름과 가을 사이에~

커피 수업을 짧게 나갔었다.

 

 

짧게 5주에 5번 강의인 수업과 3달짜리 강의.

틈틈히 사진을 찍어뒀는데,

시간이 없다는 핑계로 블로그에 한번도 올린 적이 없다.

 

 

강의를 듣기 전엔 감으로 커피를 만들고 내렸다면~

지금은 그 때 배운 것을 토대로 만들고, 응용도 하는 것.

 

두가지 강의 중에서 5주에 5번 참가한 강의는 짧은 것에 비해 배울 것도 많았고,

강사님도 참 좋으셨다.

 

 

차라리 5주에 5번 강의를 연속으로 두 번 들었으면 더 도움이 됐을 것 같기도 하다.

 

그 때 열심히 필기한 내용과 카페음료 레시피를 간단히 소개해 본다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 더 늦은 저녁~

식구들에게 따뜻한 "녹차라데" 주문이 들어왔다.

 

조금 더 부드럽게 하기 위해~

우유에 녹차파우더를 섞어 녹차폼으로 만들어봤다.

 

확실히 우유폼이 많을 수록 음료는 더 부드럽다.

 

 

 "Canon 6D + Canon EF 50mm f / 1.8 STM 렌즈"로 촬영~!!!

 

 

[홈메이드 카페 / 에티오피아시다모 핸드드립] 싱글오리진 에티오피아 시다모 핸드드립 커피 # 밤에 커피 한잔 # 녹차라떼 # 카페음료 레시피  2016.11.14